三年后然找寻而来 让我这个重庆人超喜欢的兰州牛肉面 一次吃了

时间:2018-08-26 23:56:04 来源:斌哆啦作者:兰州点击:

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从11年起到兰州,站附近一排清一色兰州牛面,过几家,每次感受都是不过如此,名不符实。后来特地去舌尖上的美食推荐的兰州牛面,依然感受是,到底有没有正宗的兰州牛面,还是没找到符合我的口味?

作为一个货,对于兰州牛面如此大名气的特色美食始终抱有一丝侥幸,坚信只是我没有到好的而已,于是我每次到兰州都在不断的找寻。

12年到兰州七里河妇幼保健院附近办事,在大众点评网搜到了一家牛面,彻底改观了我对兰州牛面的看法,之后去兰州过两次,最后一次距离现在已经3年有余。

今天送小妹去大学,终于有幸飞奔七里河,再次品尝久违的面中美味

进店收银台,旁边摆着一大盆牛和一台称,这里的牛是过称的,期间小碟子里有些,服务员特地倒了又倒,保证分量精确。

14元一份的牛。牛和面是分开的,也可以不点牛,只点7元一份的牛面。

交费后,将收银小票拿给出发拉面哥,每一份面都是给票后开拉,拉面小哥技术娴熟,很拉好将面投入大锅熬煮。

两分钟后面就拉好了,我是无不欢的重庆人,特地多要了一些椒。撒上葱来了。

在墙上看到了这么一块牌子

看看这图片。这面和我在别处的牛面有些不一样,面条新鲜口感舒适,嚼劲给力,绝不同站附近的牛面。还有就是这个椒,很是符合重庆人的口味

我不在其他地方第二碗,但是这里的面真心让我满意,一碗怎么够呢。

3年以来念念不忘,一个重庆货心里的兰州牛面。

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