一到三伏天我就想吃这道辣椒酿肉,开胃下饭,天气再热也有精神

时间:2018-08-26 23:16:33 来源:兔蜜美食作者:尖椒点击:

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三伏天气我就越想椒,上次分享了个椒的做法,今天分享另一种椒的做法,那就是尖椒酿做法馅和尖椒完美的结合在一起,特别开胃家里来客人的时候也可以做出来,都还蛮喜欢的。

“今天中午什么啊这么香?”这道尖椒酿才一出锅,儿子大老远就跑到厨房来,可见这道光闻味道就可以多一碗了。

食材:尖椒、猪、葱姜

1、先将清洗一下,然后剁成馅放入碗中,在碗中依次加入姜末、葱末、、香、生抽、老抽、鸡精、清、淀粉,接着搅拌均匀直至馅粘有一定劲后就可以了。

2、尖椒清洗干净后把蒂去掉,然后竖着一刀切成两半,把里面的去掉。

3、把上面拌好的馅塞进椒的凹槽里。

4、所有椒都塞好后,就可以放入烤箱中了,用190度上下火烤个20分钟。

5、在烤尖椒的期间,可以准备一下料汁,拿出一个空碗,依次放入1少老抽、3勺香、3少生抽、2勺、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗,稍微搅拌一下就好了。

6、把锅好后放入半碗,然后把刚才调好的料汁放入锅中,煮至锅中粘稠时就可以加几滴食用,稍微搅拌均匀后就可以关火了。

7、把烤好的尖椒放入盘中,把煮好的料汁淋在上面就可以上桌了。就这一下想起四溢。

兔蜜的小贴士

1、椒的挑选选择比较好塞椒,要比较比较大一点的。

2、烤的时间还是根据大小调整

3、如果没有烤箱的话,就需要用来炸一下椒也可以的。

看了这道尖椒酿是不是了?又空试着做做吧。

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