老妈隔三差五就做一次,2块钱一大锅,几分钟就吃完了

时间:2018-08-26 21:37:36 来源:吃吃酱的美食日记作者:豆腐点击:

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豆腐,因为营养丰富,老妈经常会做。现在这段时间正好新鲜椒大量上市,老妈就会和豆腐一起搭配,做豆腐,每次做都不够。

豆腐

食材

豆腐 生姜 食用 生抽 豆瓣酱

做法

提前将生姜切成片,椒切成段,豆腐浸泡一会,再切成片,椒洗一下,食材准备好后,放旁边备用。

锅凉之后,先放入生姜,煸炒,接着翻炒豆瓣酱,把酱炒熟,加入清、生抽煮开,再把豆腐一片片放进去,继续炖煮。

重新起锅,之后,把椒、椒倒进,爆一下香,然后直接淋在炖好的豆腐上,飘香豆腐就做好了,等着上桌就可以了。

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