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德语系毕业却在沙坪坝卖了20年米线，7块钱一碗吃哭无数人！

时间：2018-08-26 13:35:53 来源：吃喝玩乐在重庆作者：韩国点击：

在川外有这样一句话

上山思思刘，下山紫薇堂

紫 薇 堂

开了20多年的紫薇堂，是几代川外人的记忆，玩乐酱在川外读了4年大学，就吃了4年的紫薇堂。

不少已经毕业的同学都还会专程回学校，到紫薇堂吃上一碗米线，寻找当年的记忆和熟悉的味道。

说实话，玩乐酱大大小小的店也吃过不少。他家的米线说不上多惊艳，但很细致很家常，小小的一份米线里7分是情怀，3分是留恋。

一手端碗，一手熟练的撒入盐、鸡精、花椒、姜蒜...舀上一大瓢高汤，放上几根绿油油的青菜，撒上一把葱花。

或是红绿相间、麻辣鲜香；或是青白相搭、清淡鲜美。这大概就是老板眼中“碗里的艺术”。

紫薇堂是个夫妻店，两口子都曾是川外的学生，但德语系毕业的嬢嬢毕业后并没有从事相关的工作，反而做起了服务行业。

“所有的菜、佐料都是我自己去买，这样质量才会有保证，别人买的我不放心。”按嬢嬢的话说这样既新鲜又不浪费。

很多人好奇为什么会卖米线，但嬢嬢嘿有自己的想法：“我就是喜欢服务行业，可以和不同的人打交道。靠劳动挣钱吃饭的人都是平等的，我过得很平淡，但是很快乐。”

参考人均：7元

地址：烈士墓区壮志路33号四川外语学院内

思思刘小炒

虽然这家店现在藏在川外的山上，还是后门的那种，但是玩乐酱可是从他们半山腰的那家店就吃起走的人，毕竟这才是川外黄金C位出道的狠jio！

“老板，一份干锅兔，放辣点，还要一份糖醋里脊哈。”

无数川外学子凭着敏锐的嗅觉，找到了它，尽管玩乐酱到的时候还没到饭点，但此起彼伏的点菜声就没断过。

这家开在后山的小食堂，除了惊艳的味道，实在的份量，最吸引人的就是家一般的舒适了~

兔子肉娇嫩，土豆炸得金黄酥脆，苕皮、藕片、豆芽...cao头很多，份量嘿足。

糖醋里脊，里脊肉不算很嫩，酸酸甜甜吃起来很开胃。

土豆条混着干海椒炒得焦脆，轻轻一掰就能听到脆响，沙绵和酥脆的口感很适合吹着龙门阵下着稀饭。

参考人均：22元

地址：烈士墓四川外国语大学山隐秋鸣桥头一楼(新店)

西区食堂二楼小火锅

毕业之后，玩乐酱怀念小卖部巷子里的凉菜、怀念后山的烧烤，最怀念的就是食堂二楼的小火锅，那个从称称、收钱、煮菜一条龙服务的小姐姐，是整个食堂最好看的（这一条不接受反驳）！

△小姐姐太美，我是不会给你们看的

最喜欢的就是肉丸子套餐，肉丸子个头很大，各种配菜可以自己挑选，不过最好喝的还是那一口辣辣的火锅汤。

参考人均：11元

地址：烈士墓四川外国语大学西区食堂二楼

韩国料理

“我们今天吃撒子？”

“韩国料理”

“哪一家？”

“韩国料理”

“诶呀，我问它叫撒子名字”

“就叫韩国料理”

这个叫韩国料理的韩国料理，在川外“堕落街”开了快9年，据说是这里人气最高的苍蝇馆子。

隔壁吴老湿很负责的打了包票：我在这家吃了4年，闭上眼随便点都不得拐，好吃又便宜。

常来打卡的童鞋喜欢管老板喊袁叔叔，他是老板也是大厨，曾经跟着韩国师傅学习了4年的韩料烹饪。因为味道正宗，这里也曾是学校里许多韩国学生和老师光顾的地方。

就连菜单都是中韩双语的，因为你转个身也许就能碰到韩国留学生，还能打着耍朋友的旗帜练练口语。

石锅拌饭，五颜六色，从视觉上就给人想吃的冲动，真是被惊艳到了。

它家部队锅是玩乐酱见过最划算的，各种荤素搭配多到都要pu出来咯，酸辣甜三味都恰到好处，而且这满满一锅泡菜量特别足，味道浓郁汤底浓稠。

玩乐酱对软糯的食物毫无抵抗力！年糕像是在甜辣酱汁里泡了一个澡，白嘟嘟的从外软嫩到心里，每一处都被照顾到了。加了许多泡菜，酸辣清一口尝尽甜~

参考人均：20元

地址：川外公交车站斜对面的巷子里头

突然很想回到川外

想穿着一双拖鞋在太阳落山

却依旧很热的时候去小卖部买碗凉菜

想去紫薇堂买一碗米线

想去烈士墓和朋友吃猫儿鱼、兄弟烧烤

......

#今日话题#

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说出来让玩乐酱嘴馋一馋

| 编辑：玩乐酱（ 责任编辑：石万佳 | 主编：彭雯子）

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