不用烤箱,不用添加剂,用平底锅简单快速做出酥得掉渣的桃酥饼干

时间:2018-08-26 09:56:41 来源:婚姻捍卫者作者:饼干点击:

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在物质匮乏的,桃酥干对于当时的人们来说可是童年最美好的味道。随着时代的进步,桃酥干的制作工艺越来越精制,口感也越来越多样化,但是童年的桃酥干的味道却是永远挥之不去。过去桃酥干一般作为逢年过节的祝贺礼物之一,现在的我们可以随时都能到。桃酥干的最后工序一般是要在烤箱中完成的,今天小编就介绍一下家常桃酥干的做法,不用烤箱也不用添加剂,一碗面粉,一个就能做出酥得掉渣的桃酥干。

第1步:碗中打入2个、60g、4g小苏打、80ml食用、少许的芝麻,搅拌均匀后逐步加入320g的面粉,边倒面粉边搅拌,搅拌至面絮状后揉成如下图的面团状

第2步:把上步中揉好的面团先搓成条状然后下入若干个大小均匀的面剂,最后把面剂搓圆

第3步:起锅开小火,电铛中无需放,把搓圆的面剂放入电铛中并用按扁,烙至底面微时翻面,烙至另一面微时翻面,大约烙至6~8分钟,分烘干即可出锅

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