农村人误认为是梨子的食物,却比核桃还补脑,几千元都买不到

时间:2018-08-25 23:36:43 来源:51养生网作者:核桃点击:

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原标题:农村人误认为是梨子的食物,却比核桃还补脑,几千元都买不到

核桃大家都过,在北方农村的山坡上经常可以见到一棵棵高大的核桃树。树上挂满了绿色的果子,上面布满如同沙粒般的色小点,接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

核桃对人体非常有好处,特别是核桃的健脑功效十分出众,多一些可以变得更聪明。不过核桃却不是最补脑的坚果,还有一种跟核桃很像的植物果实中含有的益脑成分更加丰富,这就是野核桃。同样是“核桃”,野核桃与我们常核桃什么关系呢?其实可以简单的把野核桃当成家核桃的“老祖宗”,家核桃一般是从野核桃经过优先后进化而来的。当然二者的区别还是比较明显的,野核桃又叫山核桃生活河流域及以南的温暖湿润的山区,而家核桃分布较为广泛全国各地都有种植。不仅如此,山核桃相对家核桃要小一些;果皮要比家核桃厚,也更加难以剥开。

核桃一般4月底开后会在一根轴上着生一串大约十几个圆圆的小核桃,别看这时的核桃碧绿诱人,如果真将它们当成梨子咬上一口就会知道什么叫做苦涩难当了。野核桃生长一般自然生长在山林之中,与人工种植的家核桃相比果仁中脂的含量要低很多,所以野核桃更加适合人群食用。而且野核桃中的亚酸与亚麻酸含量都要比普通核桃高,这些成分可以有效降低人体胆固醇。其、锌、镁、等矿物质的含量也远高于普通核桃,不仅可以健脑益智对于预防“三高”也有很好的功效

现在的野核桃己经不仅是一种日常的零食,它还能被开发成文等工艺品。青皮核桃在经过去皮选形、上、把、雕刻等工序后就可以做成一件精美的收藏品,其市场价值可以得到成千上万倍的提升

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