作为一个真正的吃货,武汉美食值得你来品尝!

时间:2018-08-25 18:16:09 来源:武汉播报作者:武汉点击:

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对于众多旅行者和者来说

美景和美食,那都是必不可少的

我们一生中去过很多地方

每个城市的优美景色都会刻在我们的脑海里

而那种舌尖上的味道却让我们记忆犹新

让我为你们介绍武汉美食

货们:准备好了么?

武汉

武汉美食兼容并,各式各样混杂其中,尤其是大量的小汇聚,早已成为全国货聚集的大本营,闻名全国的户部巷也是因为其美食而得名。人们常说“广东的,上海的穿,又又穿在武汉”!

武汉干面

干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面,又不同面, 面条事先煮熟,拌摊晾,时再放在沸里烫,加上芝麻酱等各色调料,成品面条筋道,润,香而鲜美,诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”干面最为出名,可街巷尾的各式干面也风格各异,毫不逊色。

四季美

武汉的“四季美”小是在苏式的传统做法基础上不断改进形成的。这种具有皮薄、多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武汉人所喜,而且在全国也颇有名气。

武汉鸭脖

天气的时候,点鸭脖子可以发汗,其凉,味甘,温补,益气,与互相作用,可以益气养男人喜欢边喝啤酒边脖子女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食

三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,糯米丁,煎后作为节日佳肴,后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、而不腻。

红烧武昌

武昌刺少嫩,受到了人们喜,无论是清蒸、红烧、焖、酿、煎都同样美味,它含有丰富的高、低胆固醇,经常食用预防症、、高压和动脉管硬化等疾病,是一种平民化的珍贵食材

面窝

面窝是武汉独有的地方,因四周厚而中间薄,呈凹状而被称为“面窝”。炸成后像个圆圈圈,在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。

焖大

焖大外观上看是色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,润适口,焖大不止口感好,焖大更是营养丰富,容易消化,老少皆宜。

武汉的糊米粉,它的独特,就在这“糊”上。这个,一定要是用小熬的,将洗净放在一口大锅里面熬烂,熬得完全不见,只剩下,然后用捞子把刺都捞出来,捞干净里面是不能有刺的,再放上各种调料的时候,先把粉条在锅里烫,放在碗里,再把“胶糊”浇在粉条上,拌匀了,上一口,那香的味道十分鲜美。

糯米

武汉糯米条要先抹上核桃生粉,再抹上粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米,蒸的火候较到位,米像是竖起来的,嚼劲大。

武汉藕煨排骨,虽说算不上中的极品,却最为市井人家崇尚,它被认为是用于滋补的不二选择

陂三鲜

陂三鲜”也称“陂三合”,由丸、丸和糕组成,制作工艺繁复讲究,精湛,细致。老少皆宜,清爽可口,素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好“之说。

米粉

武汉粉的鲜、滑、嫩是必须的,光听名字就觉得气腾腾的,口感那是特别棒的!

如果你是个真正的货,那么你就来武汉品尝把,保证让你不虚此行!

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