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好吃的双皮奶，健康美味，简单易做

时间：2018-08-25 18:06:09 来源：美食圈作者：奶皮点击：

先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。好吃的双皮奶，健康美味，简单易做

拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，就好了。好吃的双皮奶，健康美味，简单易做

中元节，婆婆忙活半天的一桌家常广西菜，这手艺不错吧？

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