时间:2018-08-25 12:33:36 来源:纪食频道作者:洗净点击:
天天大鱼大肉,偶尔也得来点蔬菜补充补充维生素,清理清理肠胃。
难度:★☆☆☆☆
土豆洗净去皮,青椒洗净去蒂。
将土豆切成细丝,先放入凉水中浸泡,并洗净淀粉备用,青椒切丝备用。
倒入土豆丝改大火翻炒。
炒到稍微有点软时放入盐翻炒几下。
倒入青椒翻炒均匀,待青椒稍微熟软,关火出锅装盘即可。
韭菜炒香干
难度:★☆☆☆☆
食材准备:韭菜,香干,干辣椒,姜,花椒油,盐,五香粉,生抽,鸡精。
韭菜硬的部分和叶子切段分开。
食用油把花椒炸香,花椒老出去,放入姜丝,红辣椒丝,香干,五香粉一起煸炒。
放入生抽半汤匙,盐一茶匙炒匀,放入韭菜白部分,一起炒到韭菜白断生。
放入韭菜叶翻两下关火,放点鸡精提味即可。
难度:★☆☆☆☆
大蒜压蓉,干辣椒剪段
干煸四季豆
难度:★★☆☆☆
将豆角去筋,洗净,滤干水分。
葱、姜、蒜切成末。
锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。
加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。
凉拌茄子
难度:★★☆☆☆
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