干锅牛杂干椒煸香 牛杂入味

时间:2018-08-25 01:15:42 来源:唯有你的爱作者:牛杂点击:

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干锅牛杂

材料

牛杂、萝卜、植物、精、味精、鸡精粉、红、耗、豆瓣酱、十三香粉、料酒、香、干椒、葱、姜、鲜

做法

1、干椒切段,姜切片,葱挽结。

2、锅置旺火上,放入植物,下入姜片、干椒煸香。

3、加入牛杂煸至起点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至呈红色。

4、烹入料酒,倒入鲜旺火烧开后撇去浮沫,加入精、味精、鸡精粉、蚝,调好口味

5、用中火烧至牛杂入味,旺火收浓汁,淋上红、香,装入垫有萝卜的干锅内,撒上葱段即成。

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