家常菜麻辣鲫鱼烧豆腐,鱼肉嫩滑,香香辣辣的特别美味下饭!

时间:2018-08-24 19:36:50 来源:厨娘小云作者:鳗鱼点击:

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嗨大家好,欢迎走进新一期的厨娘小云。

不知道大家喜喜欢呢?今天小云就教给大家一个奇特的做法,做完后特别美味

下面就是我们需要准备食材:老豆腐,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,生,,鳗椒,大蒜。

1. 首先需要把事先准备好的土豆洗干净,切成丁块状,然后把它放入中浸泡5分钟即可(记得用凉进行浸泡)。

2. 把事先准备好的葱,蒜,胡萝卜,老豆腐等等的小配,也都洗干净,切成丁块状。

3. 将事先准备好的鳗也切一下,这个时候可以注意一下大小,不要切得过于精细,过于小。

4. 然后在锅里倒入食用,先将小配放到锅里面,煎炸3分钟即可。

5. 紧接着将切好的鳗也放入锅里,过滤30秒即可。

6. 然后将事先准备好的豆瓣酱放入锅中,和小配一起进行翻炒,直到炒出红感觉即可。

7. 接着就是将煮过的鳗放到锅里面一起进入翻炒,再加入椒,,食等等调味品(用小火进行煮,可以更加入味)。

8. 然后等到煮好以后,打开锅盖,放入一些蒜瓣和生,进行配料即可。

9. 在出锅的时候,你可以根据自己的喜好,添加一些自己喜好的口味

10. 你喜欢的可以多放些子,喜欢酸的可以多放点酸料。

​那么在煮鳗的时候,煮15分钟就可以了,因为太老,就不好了。

好了,今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧!不知道大家学会没有呢?我们下一期再见

如果有更多疑问,可以在下面留言,小云看到都会一一为大家解答的!

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