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给大家分享西红柿鸡蛋面的8种做法，面香汁美味道棒，天天吃想吃

时间：2018-08-24 17:40:37 来源：美食圈作者：首页点击：

相信大家在生活中经常会吃面吧，尤其是北方的人更是每天必来一碗面，那么西红柿鸡蛋面因为味道酸酸甜甜受到大家的喜爱！

西红柿鸡蛋面还便宜，中午来一碗面是多么好的事情啊，吃碗面再来一口汤，真是好吃的不要不要的了！

这么好吃的面你会做吗，今天橘子就教你做西红柿鸡蛋面，分享8种做法，相信总有一种是你喜欢的吧！

做法一：用料

西红柿 2个

鸡蛋 2个

葱 少许

手工拉面 适量

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿2个、鸡蛋2个、手工拉面适量、小葱

西红柿去皮

然后切丁，小葱洗净切葱花。

锅中倒入适量油

烧热后小火炸荷包蛋。

炸过蛋的油留少许底油，放入葱白小火爆香

然后下西红柿粒大火炒出汁

倒入适量的水煮开，用盐、糖、鸡精、生抽调味，汤汁煮至浓稠即可。

另起锅，烧一锅开水，放入手工面，水煮开后转小火煮5分钟左右就熟了，捞出沥干水分，浇上西红柿汤汁即可食用啦。

成品

成品

成品

成品

做法二：用料

番茄 2个小的/1个大的

鸡蛋 随意

挂面 一小把

葱 看口味

姜 看口味

蒜 看口味

香菜/小葱 看口味

榨菜 小半袋子

盐 看口味

白胡椒粉 1小勺

鸡精 1小勺

香油 看口味

虾米 看口味

番茄鸡蛋面的做法

葱、姜、蒜、香菜洗净，切末；西红柿洗净切块备用。

热锅凉油，放入葱花、煸香。

将去皮切块后的番茄下入油锅，不停翻炒。

番茄炒出红油并且变成粘稠状后，加入姜片、并倒入适量凉水。

等待水开的过程中，加入榨菜。

等待水开的过程中，加入虾米。

面汤烧开至翻滚，加入挂面。

打入鸡蛋～

打入鸡蛋后，搅拌面汤时不要太过用力、用铲子后面轻推即可。

加入佐料：盐、白胡椒粉、鸡精、滴几滴香油。（如果嫌味道淡可以倒入少许酱油）

放入蒜末、香菜，然后鸡蛋飘起来差不多后就可以了。

捞出、倒汤、吃吃吃！

点几滴油辣子更美味哟＾＾

做法三：用料

面条

鸡蛋 一个

西红柿

葱

姜

蒜

香油

酱油

盐

西红柿鸡蛋面的做法 葱姜蒜切丁西红柿洗净切块备用锅中放油，放入葱姜蒜翻炒，然后放入西红柿翻炒至出汁在锅中倒入凉水，然后烧开至翻滚，加盐，倒入少许酱油，然后滴几滴香油放入面条煮至9成熟时，将鸡蛋打散倒入鸡蛋飘起来后就可以了

做法四：用料

番茄 1个

鸡蛋 2个

青菜 适量

小葱 适量

油 若干

鸡精 少量

盐 少量

茄汁面酱料 三勺

番茄鸡蛋面的做法

青菜择洗干净，番茄切块。

鸡蛋加少许盐，筷子打散。

一个人住，这个万能小锅是超实用的，锅里加少许油，鸡蛋开炒！

鸡蛋稍微成型下西红柿，加茄汁面酱，加开水，煮面，最后下青菜，放适量盐和鸡精。

好了，撒上小葱花装碗里，是不是超级快？

喷香的面面好了~

做法五：用料

面条 1份

西红柿 1个

鸡蛋 1个

葱 少许

姜 少许

盐 少许

鸡精 少许

香菜 少许

西红柿鸡蛋面的做法

将鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用

西红柿洗净切块备用

葱、姜、香菜少许洗净切碎备用

锅中放油烧热，将鸡蛋翻炒并切碎，不要炒过了，盛入碗中

再给锅里倒入少许油，放入葱、姜炒出香味，加入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，加入适量热水煮一下，放入盐、鸡精，香菜。

用另一锅将面条煮好捞入碗中，加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

做法六：用料

鸡蛋 1个

番茄 2个

鸡精

盐

食用油

葱

面条

西红柿鸡蛋面的做法

准备所需食材。

鸡蛋加少许盐打散，西红柿去皮切块。

热锅倒油，倒入蛋液炒散，加入西红柿。砖家不是说西红柿要炒久一点才可以炒出番茄红素么，所以就是使劲翻炒，加一小碗水，再加点盐、鸡精。

在炒西红柿鸡蛋的时候另外用锅把面条煮好，挑入碗里，倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花。

做法七：用料

番茄

鸡蛋

面条 （或挂面等）

葱

盐

白糖

番茄酱

鸡精

番茄鸡蛋面的做法

1.番茄去皮后，切成小块

2.鸡蛋加点盐，打散

3.切葱花

4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮；同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

7.放炒好的鸡蛋，拌匀

8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可

做法八：用料

面条

西红柿

鸡蛋

生姜

西红柿鸡蛋面的做法 把西红柿鸡蛋炒好，清水煮开，加盐，把面条放进去煮软，盛出来浇上炒好的番茄炒蛋就好了~~

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