多给老人孩子吃这鱼,肉多刺少易消化,煎一下鲜香味美,营养好吃

时间:2018-08-24 16:37:06 来源:康妮chen作者:鳕鱼点击:

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香煎鳕

很多人都说孩子这不那,我觉得孩子辅食正餐就像一张,说得简单点,不会走路孩子难道还会自己去买的吗?家长从小给孩子什么习惯了就会变成喜欢什么了,我女儿很小的时候,我拿着籍给她做辅食,每天不同食物,尽量做到营养均衡。或许我比较强势吧,女儿不会挑食,我煮了什么,她什么,遇到她特别喜欢的,她会多点。我女儿特别喜欢,我去市场看到鳕一定买,不是因为鳕便宜,从价格看鳕要30多元一,1多只够一顿,但鳕只有中间的大骨,没有小的刺,质嫩滑,我家有老人和小孩子,鳕给他们放心点,不用担心刺卡着喉咙。鳕营养丰富,质含量高,脂肪含量低,给老人孩子容易消化吸收营养孩子可以提高记忆力,脑更灵活的。

这次做鳕特别简单,也是我平常经常做方法,那就是香煎,把鳕洗净,用厨房擦干点,用平底锅把煎得香喷喷的。如果要煎好的鳕清爽,可以挤入柠檬汁,柠檬汁可以去腥提鲜,如果喜欢味道香浓的,可以撒入胡椒粒。简单地香煎以后,可以按照各人口味处理得更适合自己,比如喜欢泰式的,可以蘸着泰式甜酱,非常地好

【材料】鳕 600克, 少许,柠檬适量

做法

1 图片里的鳕有一多的,清洗干净,沥一下

2 我喜欢用平底锅煎,可以少点,平底锅不粘,煎不会粘着锅底,把鳕一面煎金

3 翻面煎鳕的另一面,煎翻动的次数不要太多,把一面煎好再翻面,虽然用了平底锅,翻动次数多也会把煎碎的。

4 煎好以后撒少许,挤入柠檬汁,把鳕装盘就可以了。

香煎鳕味道可以根据口味来放蘸料的,蘸番茄酱或者甜酱都可以的。

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