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夏天炎热，吃这些既能清热除烦，又能达到减脂

时间：2018-08-24 16:30:59 来源：美食课堂III作者：白菜点击：

夏天炎热，用大白菜心做道爽口清甜的小菜，既能清热除烦，又能缓解燥气最合适不了。

白菜心拌豆腐丝

1.主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗

2.白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段。

3.大葱切丝、干辣椒切丝备用

4.切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分。

5.切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。

6.依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料，放入切好的葱丝和辣椒丝。

7.锅中放适量食用油烧热，烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上，吃时拌匀即可。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

夏天来了，大街上到处都是穿着裙子，身材苗条的小姑娘，想当年我们也是如此青春活力，体重超过一百斤就哭着喊着减肥，现在我们都已为人母，生了宝宝之后身材走样，小肚子一直挂着赘肉，以前的漂亮裙子再也不敢穿，怎能甘心。我一直觉得减肥不是不吃饭，而是会吃，炎热的夏季适合吃一些低脂、清爽的小菜，藜麦果蔬沙拉五彩缤纷颜色靓丽，加入藜麦口感和营养更加丰富，低热量，有助于减肥，正适合这个夏天。有没有让你流口水……

藜麦果蔬沙拉

1.藜麦淘洗几遍，用清水浸泡2个小时左右。

2.准备食材：圣女果洗净切成四瓣，黄瓜洗净切丁，紫甘蓝洗净切丝，生菜和苦苣洗净掰段。

3.藜麦放入电饭煲煮15分钟左右至颜色变透明，沥干水份备用。

4.将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉放碗搅拌均匀做成色拉汁。

5.将所有果蔬混合摆放到盘中，撒上煮熟的藜麦。

6.最后浇上色拉汁，健康又低脂的藜麦果蔬沙拉。

减肥的人群适合吃一些低脂、清爽的小菜，藜麦果蔬沙拉颜色靓丽藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”，认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具潜力的农作物之一。藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求，已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。

本文由美食课堂III原创，欢迎关注，带你一起长知识！

南京的潘西们千万不要夜跑，太“危险”了……

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