时间:2018-08-24 15:36:48 来源:渭南桃花源作者:土豆点击:
土豆片夹馍不一定就是土豆片,还可以夹卤好的花干、豆皮等。
今天自己在家做了一次土豆片夹馍,味道真不错,做法分享给大家。
莲菜、土豆削皮切片,豆腐皮切片,水烧开下莲菜片、土豆片焯熟,水滚就可以捞出,不要太过,太过菜就不脆了,豆腐皮轻轻煮一下消毒
开始做酱汁,大碗里放细辣椒面、孜然粉、花椒粉、十三香、芝麻、盐,热油泼,边泼边搅,然后倒入少许味精、芝麻酱再倒入开水搅匀就可以了。
白吉饼放烤箱烤下,热乎乎的掰开,夹菜蘸酱汁夹馍,麻辣鲜香,味道好极了。
味道真的很好,学会的你赶紧试试吧!
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