4道待客家常菜,绝对拿得上桌,学会了家人都得夸你是大厨

时间:2018-08-24 00:45:50 来源:健康美食作者:瓠子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

姜爆鸭子:加入老姜 冷下锅 料酒 沸腾后 用冷冲洗,六成 下锅 将鸭子煸成色,火调至中火 加入椒段和椒 煸出香味后 ,加入郫县豆瓣继续煸炒,煸好后就倒入啤酒不需加 放入高压锅冒气后 调小火压15分钟 再加入子姜压十分钟,加入二青条 炒熟起锅 超级好

红烧带:带切段,将里面的东西清洗干净锅凉,放入、切成片的生姜,等了以后放入带,等带皮皱起后翻面(不要煎的太老),等带煎好后,全部倒入锅中,准备调味调味:首先加入料酒,然后加入一点点,放大量的,最后放生抽、老抽,用剪刀把葱剪成葱段放入锅中,再加入1杯半-2杯,加盖收汁,等汁收的差不多即可盛出来上

瓠子:瓠子洗净去皮,切成段,挖去中间的囊,猪沫半敲入碗中,加入酒一瓶盖,生抽一勺,老抽一勺提色,一勺,姜末,葱沫。顺时针方向打匀,打好待用。把泥塞进瓠子肚子里,一把泥塞进瓠子肚子里,塞紧,锅内,放入葱姜,煸一下,放入瓠子,加烧开,烧开后加入老抽两勺,生抽一勺,一勺,大火15分钟左右,15分钟后,加入一勺,配半个红椒配色,半分钟左右起锅,装盘,撒入香葱即可!

椿芽拌:猪下锅煮熟放凉切片,香椿洗净 在煮里烫变色后捞出切碎,切好的椿芽放上,加入葱姜蒜末 生抽鸡精 拌匀即可开啦 佐料可以根据自己的喜好增减哦

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告