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茅台、习酒和郎酒的品质差异有多大？这场盲品会揭露不少真相

时间：2018-08-24 00:36:39 来源：重庆美食发现作者：老酒点击：

8月20日，由重庆市酒类流通商会主办，宗明酒博物馆承办、习酒公司重庆办事处赞助的“我是品酒师、最爱酱香酒”2018首场老酒盲品会香艳开启。渝北老窖、香港邵氏茶酒、雷诺啤酒、酒邻居、龙洞香等名酒企业的负责人和五粮液、习酒、郎酒等重庆经销商代表共计20余人参加了这次“拼酒”大赛。

酒界“名流”纷纷为无价之宝的“宗明酒博物馆”点赞

原本是在重庆市酒类流通商会副会长单位宗明酒博物馆开一个酒品鉴会，各路酒界“名流”到了现场却先被里面的陈年老酒吸引了，参与此次活动重庆市酒类流通商会党支部书记邵周祥被这个藏酒规模震撼后主动要求先看看究竟有多少老酒？

面对这些专业级的酒界精英，馆长蒋宗明亲自当起了“导游”：“这边是17大名酒的老酒区，从茅台、董酒、习酒等黔酒到五粮液、泸州老窖、全兴、沱牌等川酒，再到汾酒、洋河、西凤等分布全国的名酒；那边是53种全国优质名酒藏区。比如重庆的诗仙太白、四川的三溪大曲等（四川的最多）；还有重庆每个区县的地方名酒......”

400多平方米的酒博物馆，让参观的每位嘉宾都惊叹不已，渝北老窖传承人叶薇薇发现了“出生”上世纪80年代的渝北老窖绿豆大曲，重庆市酒类流通商会副会长刘洪看到了第一代国窖1573的藏品了，重庆市酒类流通商会会长叶星阳称自以为藏齐了渝北老窖所有的老酒，结果还是有两款“绝版”老酒被宗明博物馆收藏了，香港邵氏茶啤酒负责人也很惊喜地发现了茶啤酒的“鼻祖”了......

如果没有这场酒品鉴活动，有多少人知道重庆居然还藏着这么好一个宝地？刘洪自惭形秽地称，自己做了近20年的酒生意，自己公司跟宗明博物馆的距离也是“近在咫尺”，还是第一次知道这么一个无价之宝。重庆天路酒业公司总经理李小丽被这么多老酒震撼后，当即给公司员工打电话，要求去库房收集一下老酒。叶星阳会长接二连三地为“宗明同志”这种坚守精神点赞。邵周祥书记立马承诺愿意免费赞助2000平方米场地支持宗明博物馆藏酒。

蒋宗明笑了，称自己20多年前就因为喜欢酒而到处买各种酒来藏起，几乎不卖；称自己在藏酒过程中还遭遇一场火灾，损失一千多万元的老酒，不然今天还有更多老酒让业内外人士“踩”在年轮上，去品味老酒的青春。一场白酒盲品会让酒界“名流”涨了不少知识

这场酒品会，宗明酒博物馆做了精心准备，一共七轮分老酒盲品和酱酒品鉴两个阶段。难度系数有多大？结果不是最重要的，重要的是各位嘉宾通过这个活动了解到白酒藏得越久越香，是一种什么样的香味？

当然第一阶段这四轮，如果能完全品鉴正确，也显示对白酒30多年来的发展拥有丰富的行业经验。

进入第二阶段，虽然不是老酒，但都是好酒，特别让参与者知道了如何去鉴赏茅台、习酒和郎酒在品质上的细微差异。

皮蛋红薯叶

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