不用油炸,最好吃的南瓜饼的新做法,少油健康又好吃

时间:2018-08-23 23:46:27 来源:美食圈作者:南瓜点击:

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南瓜,含有丰富的膳食纤维、胡罗素等,可以护眼、护心,通便润肠季,正是南瓜季节

南瓜法多种多样,但常常以南瓜南瓜丸居多,而且大都是煎、炸,不利于身体健康。今天和大家分享一下南瓜的新法,少健康又好

南瓜去皮,洗净切薄片,放入蒸锅,大火蒸至南瓜软烂。

取出,放入碗中,压成南瓜泥。

加入适量(可以根据个人口味)。

分次加入糯米粉,揉成面团(糯米粉不要一次加入,一边揉,一边加)。

就一小团面团,在掌心揉圆,按扁,入豆沙或芝麻,收口,揉圆,再按压成圆状。

平底锅加,放入坯(如果是不粘锅,可以直接放入坯,如果不是不粘锅,锅底里少刷一点),小火烙制。

南瓜的底面凝固、变色,有糊点状时,加入半碗,盖上盖子,烙2分钟左右。

分蒸发完了,南瓜就烙熟了。晶莹剔透,软糯、香甜的南瓜,看着就馋人。

这样烙制的南瓜简单速,而且少,又好,又健康。(图片来自东方IC,如果您喜欢,敬请关注:家有香,与您共享。)

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