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这两天藏在乐山乡坝头的美味，没吃过别说你是农村的！

时间：2018-08-23 21:16:37 来源：大乐山作者：谷子点击：

前天小编向大家推荐了大补药

“水中人参”

↓↓↓

但这对于吃货来说是远远不够的

除了泥鳅还有更多隐藏在谷子田里的儿时美味

快来看看都有哪些吧

1

土黄鳝

这两天的黄鳝

已经长得很肥了，肉也多

口感自然而然就跟上来

再从自家屋外架的棚棚上

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜

（柴火灶烧出来的黄鳝，别有一番滋味）

2

螺狮肉

不晓得从什么时候起

秧子田里开始长田螺

繁殖速度也成倍增长

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式

甚至还有部分人专门去农村收购

原来因为它很难打理

所以在乡坝里还不是很盛行

现在吃的人还是非常多的了

田螺分为很多种

有些田螺是不能吃的

大家千万要分清楚后再食用哟

3

放养鱼

记得小时候

每年栽秧子的时候

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗

等到打谷子的时候

就边打谷子边逮鱼

一般放养的鱼比较活

而且平时也没有喂饲料

就吃一点草草和水里的虫虫

所以你懂得~很美味

4

鸭蛋

打谷子的时候

最最惊喜的事情

莫过于在田里捡蛋

而且一捡就是一窝

（小时候，运气好，还能捡到野鸭子下的！）

捡回去放在盐水里泡一泡

过几天捞起来煮一煮就可以吃了

不知道是不是因为心理原因

总觉得捡的要比家里的好吃

5

秧鸡子

小时候的儿歌

“秧鸡子鸡鸡鸡，顿顿吃点肉皮子！”

说的是它身子很瘦小

看起来跟皮包骨一样

平时横穿在田里

只闻其声不见其“人”

有人说很香

反正小编比较喜欢小动物

这么可爱，拒绝杀生

不过蛋很好吃哦

除了田里的美味

还有一些也是这几天吃的

回去了千万不要错过

每一样都要尝个遍才算杀割

1

笋子虫

正是产笋子虫的旺季

记得小时候

每天都要去外面的竹林里扒三四次

用矿泉水瓶瓶装起，晚上的时候抖出来

到油锅里酥一道，十里飘香

据说等谷子打完，笋子虫就吃不得了

因为屁股里会长蛆，不晓得是真是假~

还有笋子虫做的风车车儿！

2

刺藜子

黄颜色的，看起来很好吃

四川人叫它“刺藜子”

吃的时候，把外面一层刺全部抹干净

而且只能啃外面一层，里面很酸还有核

果子是有点丑，不过开的花却很漂亮~

3

拐枣

其他地方也叫他“弯拐拐”或者是“弯捞捞”

味道比较甜

果子长相也很奇特

跟签签儿一样

不是很成熟的吃起来有些涩口

4

山楂儿

又叫“小苹果”

红彤彤的一片

看起来很妖艳

味道跟山楂差不多

细细一嚼，回口有渣

吃太多也不好噢！

5

牛奶子

观赏性挺高的

这种长在高山上的植物

不少花卉市场都有卖

果子红的快

个人觉得跟柿子差不多~

（人家本来就叫野柿子）

6

野地瓜

记得那个时候

如果谁发现了一处成熟地瓜泡儿的地方

马上会大声宣布

“这是我先发现的！你们不准挖！”

大有占地为王的架式

挖过的吃过的

都把小手举起来

我就不相信只有我一个人

7

斗鸡菇

啥都不多说了！

直接上图~你们懂得！

（野外蘑菇请慎食）

也许你长大后游遍了大千世界，

吃遍山珍海味，

却很难再找回这份简单的味道！

甚至有些已经消失或绝种了！

老家是农村的，赶紧回去找找

否则错过这一季不晓得又要等好久···

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