时间:2018-08-23 13:37:09 来源:3分钟便当作者:肉末点击:
三色御饭是常见的日式便当,在幼儿园、小学备受青睐,据说是因为颜值高便于哄小孩子吃饭。三色由肉末(猪肉/鸡肉)|蔬菜(青椒/荷兰豆/豌豆/菠菜)|鸡蛋组成,可自由搭配,呈现出一份非常有食欲的便当。码起来呗,水逆时,谁还不是个孩子呐!
Graphic steps
食
材
两
人
份□肉末100g2只□青椒60g□姜末10g□蘑菇40g□调料味增2匙|白糖2匙|生抽1匙|胡椒适量|料酒1匙
一、准备料
1、将青椒切小块,蘑菇一半切片一半切末
二、炒制
2、锅中加少许油烧热,先将蘑菇煎香,加适量黑胡椒和盐,再倒入青椒将其煎香
3、锅中加少许油烧热,将蘑菇末煎香,加入肉末、料酒、白糖炒匀,再加入味增和生抽调味
TIPS:料酒可用米酒,口味则更日式;味增可用豆瓣酱代替,做川味肉末
三、装盘
1、便当盒底盛些些米饭
2、将三种颜色装盘排成3列即可
●End●
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