自己学会几款家常菜, 做给家人尝尝!

时间:2018-08-23 03:10:19 来源:美食的眷恋作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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酱大骨

用料:酱骨、葱、姜、蒜、椒、大料、香叶、桂皮、山楂果;

做法

1.把骨切成小块泡进清里,中间多换几次,这样做的时候就不用焯了;

2.准备调料:葱姜蒜,椒大料,香叶桂皮,山楂果,还有两个小椒。不是我家调料多,您买一袋炖料就成。把调料用纱布上,煮出来的干净。还有一袋很重要的调料---大酱,我没特意选牌子,就是家里正好有这么一袋酱,就随便用了,还好,味道很正点。其他的生抽老抽没拍,不证明没有哈;

3.高压锅中加,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰,大火压制40分钟,最简单的酱骨就完成了;

木耳

食材:山1根、木耳150克、青椒1个、红尖椒1个、蒜2瓣、食1匙、香1匙、高3小勺、植物适量

做法

1.将木耳提前用泡发好,青椒切成小块,红尖椒切成圈

2.山去皮洗净后切成滚刀块,再放入淡中浸泡待用

3.大火锅,加入适量植物,爆香蒜末,放入山翻炒

4.再加入青椒和红尖椒,放入木耳继续翻炒均匀

5.加适量的食调味,再加入高继续翻炒

6.最后淋上适量的香即可出锅装盘

青椒炒豆腐

食材豆腐干、青红椒、蒜苗1根、少许、椒酱

做法

1.将青红椒去切块,蒜苗切段,豆腐干切片

2.锅内放适量,加少许食用烧沸

3.倒入青红椒汆之断生,捞出控备用

4.炒锅上火,锅倒入,放椒酱炒出香味

5.放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生

6.再倒入青红椒、加适量炒匀即可出锅

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