时间:2018-08-23 02:05:45 来源:强仔美食屋作者:卡龙点击:
马卡龙,又被人戏称为“少女的酥胸“
光听名字,就已经让人浮想联翩了
蕾丝状的裙边
光滑的表皮
夹着美味馅料的马卡龙
轻轻一咬
绵滑的果酱便迫不及待地流入嘴里
馥郁芳香
味蕾在一刹那便得到了满足
那一刻只得感叹
这少女的酥胸
真真是名不虚传啊
准 备 材 料
焦糖:60g
糖粉:120g
杏仁粉:120g
记号笔:1支
圆形模具:1个
烘焙纸:一张
烤盘:2个
step
步 骤
准备好我们的材料
可以开始制作马卡龙了
1、首先准备两个烤盘,一些烘焙纸,一只深色记号笔,一个固定形状的圆形模具
2、把烘焙纸剪裁成托盘大小,弯曲的一面朝上,用圆形模具画出马卡龙的位置和大小
3、把烘焙纸翻转平铺在烤盘上
8、使最后的成品必须像是岩浆一样
9、将搅拌好的面糊倒入裱花袋中
12、将烤盘放入提前预热好的烤箱,160℃烘烤14分钟左右温度,根据自己烤箱调整
13、用手轻触马卡龙表面,如果它并不陷下去表示已经烤好
14、拿出烤盘把马卡龙和烘焙纸一起放到桌上等待马卡龙冷却
19将馅料放入裱花袋成为马卡龙的夹心
20、将两块马卡龙合在一起即可
Note
注 意
1、在用圆形模具确定马卡龙的位置的时候,合理的摆放和空间十分重要
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