吃一斤这菜,相当于吃28个鸡蛋,价格还便宜,下酒下饭就选它

时间:2018-08-22 20:46:33 来源:餐桌派作者:腐竹点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

,相当于28个价格还便宜,下酒下就选它

也许是因为我婆婆影响,每次我买时,我都会买一些干豆皮、干豆腐、腐竹等大豆制品。尤其是腐竹,做法简单而芳香,可以在天的时候做一道凉拌腐竹,天气冷的时候做一道腐竹炒,味道起来软韧可口比还要香。关键十几块是非常划算的,买上一的腐竹够我们一家好几天,而且腐竹的营养价值也不错。

记得上次我读过一本中提到腐竹是一种天然食物,它的质含量是所有中最高的。据说100克腐竹子含有44.6克质,我们知道每100克也只含有13.3克质,这什么概念?流行点说,也就是说,腐竹,相当于了大约28个,你可以看到这道质含量有多高!

在我的家庭里,我喜欢把腐竹和五搭配在一起烹饪,一种柔软而不腻,一种清新芬芳有嚼劲,二者结合的妙处就不用多说了!今天,我想和大家分享一盘五炒腐竹。它不仅是一道家常,而且是一个美味的下酒,来我家过这道的人都说好,喜欢朋友赶紧来看看怎么制作吧!

炒腐竹所需的食材有五、腐竹、大蒜、等。具体的制作步骤如下:

把买来的腐竹放在装有温的盆子里面泡发,捞出来用清冲洗干净,切成段备用。

将五用清清洗干净滤干分,用刀切成小块备用。

小米椒洗干净切成椒段,大蒜切成大蒜末,香葱切成葱备用。

锅烧,把切好的五放进锅中,煸炒出,炸至两面金后,往锅中加入少量的米酒和调味,下入切好的腐竹一起煸炒均匀。

然后往锅中加入适量的老抽上色,适量的清,盖上锅盖煮十分钟左右的时间,加入小米椒和味极鲜,撒上葱就可以出锅了。

这道五炒腐竹是不是看着就很有食欲呢,赶紧自己做一碗吧,简单好做还营养。最后给大家分享两点小知识

1、浸泡腐竹时,可以使用或温,但不能用,否则腐竹就不好了,不均匀加容易烂掉。

2、如果你想让五美味,你可以先用老抽、料酒、胡椒、姜片腌时间是10-15分钟。炒出来的五有很好的色泽和风味。

大家平常喜欢腐竹吗?平常都是拿什么和腐竹一起搭配呢?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告