谷医堂老中医推荐秋季养生用百合,养阴润肺、清心安神

时间:2018-08-22 20:26:34 来源:挑剔的胃作者:百合点击:

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百合应当是大家都不陌生的材,其鳞茎由数十瓣紧抱重叠于一起,好似百片相合,故名“百合”,又有“百年好合”、“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥卉。其、鳞状茎均可入,既是一种芳香洁雅的观赏类,也是餐桌上常见的食同源佳肴。

养生宜养为娇,喜润恶。有养阴润作用的百合就最好不过了,中医常用它来治疗咳嗽等病症。

百合的功效

《神农本经》云:“味甘,平。主治邪气腹胀,心,利大、小便,补中益气。”

《日华子本》记载:“安心,定胆,益志,养五。”

1.宁心安神

百合有清心除烦、宁心安神的效果,常用于治疗病后余未消、精神恍惚、失眠心情抑郁、喜悲伤欲等病症。现代理学表明,百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。善用百合养生,对改善睡眠提高睡眠质量有一定的作用

2.美容养颜

中医有“合皮毛”一说,具养作用的百合对美容养颜也有一定的功效。善用百合养生皮肤,脸上皱纹少。

3.增强免疫功能、防癌抗癌

现代理学表明,百合中的多种生物碱、质、氨基酸和多提高人体的免疫力,对各类恶肿瘤均有较好的抑制作用。

百合相关

【西芹炒百合】

西芹炒百合是一道常见的,平时多了大,炒一盘清淡的西芹炒百合,既有营养,又能解除腻,利于身体健康

【原料】

鲜百合(两个)、西芹(一颗)、少许

做法

1.百合洗净掰开,焯后备用。

2.锅内放,放入西芹翻炒。

3.西芹炒熟时放入百合,加入调味,翻炒均匀后出锅。(还可以放入一些果,既增加口感,有增加营养

【银耳莲子百合羹】

银耳平、味甘淡,有滋阴、润、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。而莲子平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。还可放入补的大枣。无论是宝贝们还是家长,都有好处

【原料】

银耳、莲子、红枣、百合、冰适量

做法

1.泡发好银耳、莲子和百合。红枣洗净。

2.先把莲子放入锅中,加入适量,煮开转小火越15分钟。

3.银耳和百合加入锅中,注入适量

4.盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。

5.加入红枣。继续煮半小时。

6.加入冰,煮5分钟。

7.冰融化,搅拌均匀即可食用

【百合雪梨盅】

本品具有清功效。百合润雪梨,化痰利。适于咳嗽多痰的人,特别适合用于这个季节调理

【原料】

梨、百合

做法

1.百合清洗干净,放煮锅里加煮2分钟。

2.将雪梨清洗干净,从四分之一处切开,挖去梨核。

3.将煮好的百合连同一起装入梨盅,放入蒸锅蒸20分钟即可。

食用百合的注意事项

百合寒,风寒咳嗽、虚寒出脾胃虚弱者忌食。

百合虽为食同源佳品,但对鼠类、犬类的实验表面,长时间、大剂量的食用导致、肾功能损害。若需大剂量养生使用前,建议向中医师咨询。

此外,用直接接触生的球茎可能会引起皮肤,而直接食用生的球茎可能会引起呕吐肚子症状

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