时间:2018-08-22 18:16:27 来源:健康美食作者:汤勺点击:
材料
2、猪肉切条,并用一克白糖和酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻
3、姜蒜切小片,
5、把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香
6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加酱油,盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可
麻辣香锅
材料
肉类(鸡翅,五花肉啊,午餐肉片啊或者牛肉片你们随意)、丸子类(鱼丸,牛肉丸等等)虾、千张、油豆腐、玉米、青瓜、西兰花、木耳、菌菇类、土豆、藕片、大白菜等(自己喜欢的)、姜蒜、洋葱、香菜、干辣椒、麻辣香锅料包
1、备好材料,莲藕洗净切片泡水,这样就不会发黑。 黄瓜切条,大白菜切块、虾开背去虾线
2、土豆切片泡水跟莲藕一样。待要烹饪前沥干水分就好。 鸡翅两面切两刀,为了煎制的时候熟的快点~提前用一点点盐和一小勺蚝油腌制 五花肉切片,丸子对半切,牛肉切块
3、先煎五花肉,五花肉翻面后,划到一边继续煎制,空出的地方就可以煎鸡翅
4、另起一锅烧开水,焯蔬菜…不易熟的的比如玉米可以先煮,依次焯好菌菇,木耳,千张,西兰花,莲藕片这些蔬菜。七八成熟就好!捞出控干水份。水里要放点盐和食用油,入味,以及让蔬菜保持它鲜亮的颜色。
5、五花肉煎制两面金黄后,盛出来备用。鸡翅翻面划到一边就可以煎午餐肉了,毕竟鸡翅需要一点时间才能熟的。
8、再然后煎虾。也是煎到两面金黄就行,锅还有点油,稍微炒下大白菜
10、把材料都丢进去,加点盐,翻炒均匀,装盘点缀香菜,撒点白芝麻
青椒酿肉
材料
青椒、肉馅、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜末、糖、淀粉、盐、鸡精
1、把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1汤勺料酒,生抽2汤勺,老抽1汤勺,耗油1汤勺,葱姜蒜末,糖1汤勺,淀粉1汤勺,半茶勺盐,少许鸡精,顺时针搅拌均匀
2、青椒洗净,去根,把青椒里面的筋去掉,把肉馅填充进去
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