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西餐牛排300块一份，为何网购牛排只需几十块？原来“猫腻”在这

时间：2018-08-22 18:06:33 来源：美食下午茶作者：牛排点击：

西餐牛排300块一份，为何网购牛排只需几十块？原来“猫腻”在这

现在经济允许了，人们追求更高层次的美食，牛排成了很多人喜欢吃的一种美食。除了大家舍得花钱，还有一点就是牛排真的好吃，许多人都去西餐厅点上牛排来尝一尝。西餐厅的环境确实好，给人高档舒适之感，但卖的牛排真的非常贵，而且价格不等，一百到几百，甚至还有上千的。

专业人士说，牛排昂贵，因为品质好，吃起来口感也就更好。牛排受那么多人欢迎，其实网上也有很多便宜的牛排，买10片用不了100块，不过外面西餐牛排300块一份，为何网购牛排却只需几十块？对此许多人都不了解，除了西餐厅加工的元素之外，还有另外的一些区别。

众所周知的是菜市场牛肉价格大概都是几十块钱一斤，而且带着牛筋，比普通牛排都要差一些。而西餐厅的昂贵的牛排通常选择的都是牛肉上最嫩的部分,上面不会有牛筋,所以有人就好奇,为什么自己买回家的牛肉要炖1小时才会软，而西餐厅里只要十几分钟就可以出来一份。其一就是选料的不同。

除此之外，其实有很多卖得便宜的牛排，是合成牛排，就是把一些碎牛肉加入卡拉胶和一些添加剂，做成牛排。跟正常的牛排不同，而且有一些对身体有害的添加剂，所以吃便宜牛排一定要当心，有可能吃到假货，影响健康。

原来“猫腻”在这里啊！如果你买到的是合成牛排，口感会很不一样，吃起来没有真牛排那种纤维的细腻感觉，要是牛排做不熟的话，有的时候会觉得恶心，呕吐的。如果做全熟，口感又会变得很差，所以西餐厅几百块钱的牛排，跟你在网上看到的，超便宜的牛排完全不一样，网购的时候一定不要只贪便宜啊。

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