六儿哥教你秘制剁椒鱼头

时间:2018-08-22 17:40:35 来源:万能的六儿哥作者:鱼头点击:

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【剁椒

原料: 1个、剁椒 3勺、姜葱 1块、料酒 2勺、蒸 2勺、椒 1小勺、 适量

制作

1. 放入盘中, 加入适量和料酒、姜葱拌均匀, 腌制十分钟;

2. 姜葱片垫入盘底;

3. 将平铺在葱姜上面;

4. 再在上铺上一层剁椒;

5. 烧锅, 将整理好的放在蒸屉上;

6. 上汽后大火蒸上八分钟后拿出来;

7. 滗去下面的分, 再撒些小葱末;

8. 凉锅凉, 放入椒粒煸炒香;

9. 爆香后将浇淋在剁椒上。

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