时间:2018-08-22 10:28:22 来源:大众养生网作者:冰糖点击:
文章导读
五岁的宝宝如果上火了,这时候一定要注重饮食调理,尤其是在秋冬季节,天气比较干燥,如果平时调理不当,可能就会引起宝宝上火的,这时候可以给宝宝吃一些秋梨膏,给宝宝吃一些冰糖炖梨,都有很好的去火的作用,平时要让宝宝多喝水,注意适度的运动锻炼,天气寒冷要注意保暖。
秋梨膏食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。做法:1、将梨依次洗净后去皮,用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;2、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;3、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁,将冰糖敲成碎块、姜切片备用、红枣去核后切片;4、全部倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;5、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;6、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀,装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
冰糖炖梨食材:雪梨1个、冰糖适量。做法:1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸);3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。4、要是觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。
桂圆银耳莲子汤食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。做法:1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时,桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;2、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片,将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内;3、加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)即可。4、除水泡也可以切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。
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