10分钟换来满口香,蒜蓉蒸茄子

时间:2018-08-21 16:46:44 来源:美食圈作者:茄子点击:

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蒜蓉蒸茄子10分钟换你回味无穷着茄子假装是生蚝

这是一道家常的不能再家常的,只要你有10分钟时间蒸上两只茄子,换来的将不只是填饱肚子的满足感。如果想象力丰富的话,会出烤生蚝的味道。尤其在此刻酷三伏天,啥都没胃口,不妨给自己做下这道蒸茄子,蒜香开胃的过瘾。

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食 材

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茄子2根,大蒜半,螺丝椒1根,红椒3根,1勺,1勺,

小贴士

1.感觉茄子蒸的差不多了可以用筷子戳一戳,很容易戳进去即为熟透

2.茄子蒸软了可以很轻易用筷子剖开,可以保持更完整的纹理,不需用刀

3.酱料尽量涂匀,起来更入味

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步 骤

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1.蒸茄子:茄子洗净去蒂

2.入蒸锅蒸10分钟,筷子能轻易戳进即为熟透

3.调酱料:螺丝椒、红椒切碎,大蒜打成泥,倒入1勺,加入1勺,搅拌均匀备用

4.浇酱汁:茄子出锅,用筷子剖开,将酱汁均匀涂在剖面

5.起锅将烧熟,浇在茄子上

「 唯 美 食 与 不 可 辜 负 」

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