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公认的西餐三大名菜，这辈子一定要吃一次？

时间：2018-08-21 00:45:49 来源：北极涮火锅作者：蜗牛点击：

大家好，爱好美食的你，可知道西餐三大名菜？今天小编带你简单了解一下!

法国蜗牛

欧洲人喜食蜗牛的传统源自古罗马，欧洲人对蜗牛的使用可以追溯到公元4世纪即罗马帝国晚期，当时罗马人已经懂得用菜叶等物来人工饲养蜗牛，育肥之后先经过油炸，然后蘸鱼肉浸泡的汁液食用。法国人把这道美食发扬光大，做蜗牛菜花样百出：法式焗蜗牛、洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛等，据说一年下来可以消耗三亿多只蜗牛。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella，源于西班牙鱼米之都--瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。这种美食的起源，有一种说法是：哥伦布航海时曾遭到一次飓风袭击逃生到一个小岛上，被当地人用海鲜大杂烩救了一命，西班牙国王知道后，另御厨仿作，自此成为国菜！正宗西班牙海鲜饭除了有：无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……，还有名贵的香料藏红花！想想就流口水啊！

意大利面

相比于上面两种美食，意大利面在中国的知名度遥遥领先，价格也更亲民。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。小编更倾向于前者，至于后者广为流传，或许是这道西餐最接近中餐而显得另类吧。意大利面的酱料分两种：红酱和白酱。红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。最地道的意大利面给国人的感觉是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，就餐的时候可能跟服务员说一声：火大点！谢谢！先声明，小编没试过呦~再好吃的美食，也仅仅是体验的过程比较享受。如果真要吃的顺心，还是要地道的中国菜。大家怎么看呢？

地方特色椒盐金沙芋 软糯脆香 味道浓郁 咸甜干香简单家常

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