时间:2018-08-20 22:56:06 来源:美食工场作者:辣酱点击:
不知道各位宝宝们有没有
话说局长也曾经跟写过不少
关于方便面的文章
没有看过的宝宝们
在后台回复关键词「方便面」
就可以阅读啦
好了!
现在切回咱们今天的正题~
你们知道吗?
熊小可同学又双叒叕搞事啦!
熊小可又瞄上了
。
。
。
辣酱!
前段时间
熊小可不顾咱们几个好友的阻拦
也是很感人了~
不过既然做了
那就不能私藏
肯定要与「局中人」分享
这不
局长今天就找来熊小可
下面让我们掌声欢迎熊小可~
各位「局中人」们好~
我是熊小可~
是的!我还活着!
前段时间
从超市背了9 款辣酱回来
良心实测,记录口味
研读各种配料成分
老实说
这 9 瓶辣酱真的
要辣得小可喷火了
别人做测评走心
小可做测评走胃
答应我
为了这种精神也要看到底好吗?
先来看小可背回来的 9 款辣酱
▼
① 李锦记 一 蒜蓉香辣酱
③ 吉香居 一 青椒牛肉
④ 老干妈 一 风味豆豉
⑨ 味事达 一 豆豉辣椒酱
俗话说得好:「单纯只是辣的辣酱绝不是一瓶好的辣酱!」 所以这次熊小可会从 6 个维度来测评这 9 款呼声最高的辣酱,分别是:
开盖之前,小可会教大家怎么挑辣酱,其实主要看这三个指标(划重点):
1.看配料表:凡是配料表很长,配料名称稀奇古怪的小可都不推荐。
2.看成分:如果在配料表上看到「特丁基对苯二酚(TBHQ)」,请捂住你的荷包把辣酱赶紧放下!这种成分会致癌噢!
3.看钠含量:正常情况下,人一天最多摄入 2400mg 的钠,我们吃辣酱是用来下饭的,不是来吃盐的!
◆价格:6.8 元/160g◆
▼
口感:蒜香、偏咸
含钠量:5270mg / 100g
推荐指数:★★★✰✰✰
这款辣酱口味偏咸,但并不是特别辣,有浓浓的蒜香味道。喜欢蒜香味的小可爱们,在拌面时候或者做菜的时候放一点提味会很棒,但不太适合用来拌饭抹馒头吃噢。
◆价格:12.9 元/200g◆
▼
口感:微酸、 微甜辣
含钠量:2000mg / 100g
推荐指数:★★★★★✰
这款辣酱是小可强推的一款!有一点点泡菜微酸微甜,但不是那么辣的口味,真材实料的牛肉粒,无论是拌面、拌饭,直接吃味道都很不错。
◆价格:15.2 元/240g◆
▼
含钠量: 2000mg / 100g
推荐指数:★★★✰✰✰
这款辣酱吃起来很开胃,有一股浓浓的小炒肉的味道,夹大饼超好吃,汤面来一勺也是很棒!而且里面真的有一条一条的牛肉,不过还是青椒多一点,平时爱吃青椒炒肉的小可爱不要错过这一款!
◆价格:8.8 元/240g◆
▼
口感:咸香
含钠量:2665mg / 100g
推荐指数:★★★★✰✰
老干妈可以说是男女通吃的国民辣酱了,小可就不用过多介绍了,感觉大家已经把它吃出花儿了,不会做饭的人,放个两勺老干妈随便炒一炒味道都不会太差。
◆价格:11.2 元/280g◆
▼
口感:微麻、花生香味十足
含钠量: 570mg / 100g
推荐指数:★★★✰✰✰
这款辣酱吃起来很像吃油泼面里的油泼辣子,最大的亮点不是辣而是香。估计是加了花生、芝麻、花椒的缘故,而且这款辣酱含钠量在同类产品中算比较低,吃面条时候加一些,那香味可是杠杠的!
◆价格:13.2 元/280g◆
▼
口感:香味独特,鸡肉味道浓郁
含钠量: 1890mg / 100g
推荐指数:★★★✰✰✰
拧开瓶盖,你会闻到一股类似辣子鸡的独特香味,小可非常喜欢挑里面一粒一粒炸过的鸡肉粒吃,硬硬的很有嚼头儿,越嚼越香,而且辣度中等,用这款辣酱里的油炒饭也是极好的吃法。
◆价格:9.9 元/210g◆
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口感:微麻、花生香味十足
含钠量: 1666mg / 100g
推荐指数:★★✰✰✰✰
这款辣酱个人觉得没啥亮点,味道没有让人惊艳的感觉,算是中规中矩的一款辣酱吧,和其他的香菇酱比起来,仅仅多了一份老干妈独有的辣味,不难吃,但也没有到非常好吃的地步。
◆价格:22.9 元/240g◆
▼
含钠量:1890mg / 100g
推荐指数:★★★★✰✰
这款辣酱相比其他口感比较细腻,里面的牛肉、辣椒都比较碎,所以你如果很懒,煮个面条、烫一点青菜,来上两勺这个酱,就是一份完美的香辣肉酱面,而且这罐酱用途较多,可以做很多菜肴的调味料。
◆价格:12 元/235g◆
▼
口感:咸辣
含钠量: 4134mg / 100g
推荐指数:★★✰✰✰✰
小可个人觉得这款辣酱不适合直接吃,我试了下,味道偏咸,拌面的话辣椒有一点生味儿,应该更适合作为烹饪的调味品,所以想直接吃的话还是不建议选这款辣酱哦!
最后,小可给大家总结一下吧:
适合拌面吃:李锦记蒜蓉香辣酱 、醬牛八方泡菜牛肉多、邓仕油炸辣子
适合拌饭吃:醬牛八方泡菜牛肉多、老干妈风味鸡油辣椒、 友加香辣牛肉酱
适合炒菜烹饪:老干妈风味豆豉、友加香辣牛肉酱、味事达豆豉辣椒醬
局长可以证明
这 9 款辣酱
真的是熊小可同学一口一口
尝完之后为大家做出的真实测评
(再次把掌声送给熊小可)
局长希望看了熊小可的测评
大家真的能有收获~
这样熊小可的「牺牲」也值得了
各位「局中人」们
有没有哪一款辣酱
是你们觉得特别好吃
又或者是特别想吐槽的呢?
为辣到喷火的熊小可点个赞↓
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