时间:2018-08-20 17:36:06 来源:四方桌美食作者:韭黄点击:
想必大家生活中吃的最多的就是韭菜,而韭黄是韭菜转变来的,是因为韭菜生长在不见光的地方,这样以来韭菜就黄了,所以称为韭黄,韭黄的营养价值和韭菜的差不多,但是吃起来口感要比韭菜好一些,更加的新嫩些,味道鲜美,口感脆嫩,很适合现在吃的一道菜。
韭黄,鸡蛋,盐,食用油。鸡蛋本身就很鲜,不用放鸡精,味精之类的
当把这些原材料准备好之后,
锅里放油等到油温烧热之后先把鸡蛋液倒进去,当看到鸡蛋两面都煎成金黄色的时候,就可以把煎好的鸡蛋盛出来备用
这个时候炒锅中加点油再把韭黄放进去翻炒,当我们把韭黄炒到断生了,就可以把煎好的鸡蛋放进去一起翻炒,这个时候先把盐放进去,快速的翻炒下就可以出锅了
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