时间:2018-08-20 16:46:03 来源:健康美食作者:螃蟹点击:
即将中秋,又到螃蟹上市季,吃螃蟹是很多地方中秋节必不可少的大菜。可是大家对螃蟹了解吗,什么人不能吃螃蟹?螃蟹为什么不能和柿子一起吃,还有什么也不能一起吃,吃了会有危险吗?
螃蟹性味甘咸寒。滋补肝阴肾阴,养筋活血,补充胃液。湖螃蟹味美,蘸取姜、醋汁液,风味绝美。湖螃蟹霜后大而黄多者为优,海螃蟹黄硬口感差。多食容易胃寒、犯病比如皮肤病之类。孕妇、阳虚、脾胃寒、感冒未愈、痰嗽、腹泻者均应忌食。如果以上人群不忌食有可能发生呕吐、腹痛、腹泻,可以用丁香或木香煮水解救。
鲜柿子性味甘寒。养肺阴胃阴,适宜于阴虚、干咳、胃热、上火的人。柿子大而无核,熟透不涩口的好吃,或者采摘青柿在粮食中捂熟;或者采摘青柿,用石灰水浸泡,去掉柿子的涩味,削皮吃,甘脆如梨。凡是阳虚、脾胃虚寒、痰湿内盛、外感风寒、胸腹痞闷、病后、泻痢、产后、疟、疝、痧、痘后都应忌食。
螃蟹及鲜柿子均为寒性食品,阳气足的壮小伙吃了基本问题,阳虚体质、脾胃虚寒的人食用后腹痛、腹泻是难免的。食物也是有药性的,螃蟹与鲜柿子不适合同吃,干柿饼是没问题的。
螃蟹还不适合与凉性、寒性食物同吃,特别是秋后吃瓜容易腹泻,和螃蟹一起吃更严重。最有代表的食物就是瓜,西瓜、菜瓜都性味甘寒,都不能和螃蟹一起吃,也是容易呕吐,腹痛、腹泻。生西红柿也是微寒性的,和螃蟹也可能会有呕吐,腹痛、腹泻现象,最好也要避免。
孕妇最好一口螃蟹也别吃,特别是螃蟹爪。螃蟹的爪子有催产、堕胎的功效。误食螃蟹的爪子,月份小可能会流产、月份大可能会带来孩子早产的麻烦,所以还是别嘴馋惹事了。
1、吃得太多,蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免呕吐、腹痛、腹泻。一般普通人一次吃蟹1个,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒;火大的壮小伙可以吃2至3个。
4、脾胃虚寒、大便溏薄、平时腹部隐痛、风寒感冒未愈、宿患风疾、痰疾、怕冷、 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,特别是蟹爪。
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