夏日里最养生的甜品—杏仁豆腐

时间:2018-08-20 02:50:19 来源:轻松学烘焙作者:杏仁点击:

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夏天,冰冰凉凉的小甜品有很多,小果儿今天为你们推荐一款夏日里最养生甜品杏仁豆腐杏仁中含有20%的质,不含淀粉,适量食用能够达到生津止渴、润定喘、滑肠通便的效果

如凝脂的杏仁豆腐,浇上适量蜜,口感甘冽清甜,是夏季一道特别爽口的甜品。利用半小时做好,放入冰箱冷藏,等到晚上就可以和家人一起分享了,是不是很棒棒~

杏仁豆腐

by 儿的美食厨房

·主料·

杏仁露|1罐

牛奶|1袋

琼脂|5克

·配料·

|30克

|200毫升

蜜|适量

·做法·

1.5克琼脂用清浸泡到软化,清洗几遍。

2.(自家做杏仁豆腐,最简单方法就是用牛奶+杏仁露。)用量为1袋牛奶和1罐杏仁露。30克口感是较淡的;喜欢甜些的放50克砂比较合适

3.琼脂里加200毫升清,小火煮,直到琼脂完全融化开。

4.接着把琼脂倒在碗里。

5.把牛奶杏仁露倒入奶锅,加入,煮到锅子边缘有细小气泡就关火。和琼脂混合均匀,等晾到温,倒入容器里。

6.入冰箱冷藏4小时以上。这是做好的状态,容器里不用铺保鲜膜,杏仁豆腐彻底凝固后很容易脱模。

7.把容器速倒扣在案板上,切成小块,浇上几勺桂蜜,就可以美美地享用了。

8.一次可以做出一盒,的时候取适量杏仁豆腐浇桂蜜,剩余的放入冰箱冷藏,可保存3~4天左右。

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