厉害!衡水2种特色美食被列入保护名录!

时间:2018-08-19 22:57:31 来源:衡水凤巢网作者:杂面点击:

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河北历史悠久,文化灿烂,传承下来的美食更是令人回味悠长。这些美食制作精良、用法考究,其制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。看看你家乡都哪些?你过几种?

饶阳仇氏金丝杂面

饶阳仇氏金丝杂面的历史可追溯到清雍正七年,由祖居饶阳县东关村的农民仇老九所制。仇氏金丝杂面的传统法是先调,可用鸡,也可用鸭或排骨内加桂、胡椒、姜片等材料勾兑均匀,开锅下面,淋入香,撒些香、葱丝,连带面一起食用

龙凤贡面

龙凤贡面是故城县特产,主要产地在故城镇。龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长、状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。龙凤贡面色微青,柔韧而晶亮,面条匀净细长,如须而空心,耐煮,清,味厚,细软,有口劲。

不够的家乡味,你的老家还哪些特色美食?欢迎留言!

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