时间:2018-08-19 17:26:18 来源:美食圈作者:土豆点击:
今天给您分享土豆茄子的新吃法,简单家常做法,美味又营养。 准备材料:土豆,茄子,生粉,小米椒,葱,大蒜 土豆和茄子洗净切小块,葱,大蒜和小米椒洗净切碎备用
土豆茄子撒上生粉,裹上一层
热锅凉油,香煎土豆和茄子,2面金黄捞起,过滤下油再煎一次,土豆茄子会比较酥脆。 忌放太多油,油味太重,孩子吃了会不好。
洗净锅,放入少许油,爆香配料,加一小勺盐放入土豆和茄子翻炒一下即可出锅。
菜菜小贴士:脾胃虚寒的人忌多食,发芽土豆或者土豆表面是绿色的也不可以吃。因为这类土豆含有毒性,会造成人食物中毒。
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