时间：2018-08-18 16:26:46 来源：旅游美食号作者：海鲜点击：
海口的美食遍地，今天带大家探寻海口的美食。从路边摊到大排档，到小吃街，老字号，从无数波的旅游浪潮与快餐速食中沉淀下来，专属于海口人的美食。真正的平价美食。
搜寻当地美食最好办法莫过于在当地有个接地气的朋友，然后由朋友带领吃完一家又一家。很幸运，在三亚我还真就有这样一位朋友，朋友是土生土长的海口仔，在海口生活了三十多年，用朋友自己的豪情壮语说，“在海口还真难找出我不知道的美食”，相信朋友都能得永生，信朋友更不会错了。
寻味海口，从海鲜开始
丁村万人海鲜广场项目按4A级景区标准规划建设，总占地面积160亩，总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施，其中共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。
来海口旅行，丁村万人海鲜广场场是必须要逛的，感受下三亚渔民的生活，顺带普及下海鲜的大百科全书，绝对是各种涨姿势。
海鲜广场场出来，就能看到周边的各种小吃了。出现率最高的就是清补凉，随处都可以吃到，但是要说哪里的清补凉最好吃，那就要看各自的口味了。
一杯冰凉又好喝的柠檬水在手，小吃说走就走。当然，我的柠檬水并不是随便买的，而是按照网上很多人的推荐买的据说说海口最好喝的柠檬水，以丁村万人海鲜广场周围为主。
在丁村万人海鲜广场搜寻美味的时候路过香水湾三号四川小胡子海鲜加工店，我跟朋友说这家店在很多人的游记攻略里推荐，可说是海口海鲜加工的网红店，朋友说他知道这家店，这让我感觉很是诧异，朋友说这家店因为口碑好现在开了好几天分店，在三亚很有名，朋友说他经常带外地过来的朋友去吃，说是海口唯一一个平民级消费的地方，而且味道真的非常赞。在三亚那么火，现在又把店开到了海口。可真是涉及了整个海南了，方便了四方想吃海鲜的游客呀，给四川小胡子点个赞
不得不说香水湾三号四川小胡子海鲜店，空间大，装饰简单大方，就餐的环境没话说。
据说这里的海鲜广场是目前海口最大的海鲜广场，价格最便宜、品质也最齐全的海鲜广场。而这里的海鲜店加工模式是排挡式的，得自己去海鲜摊位采买，然后拿去四川小胡子海鲜加工，等于是四川小胡子海鲜只收取加工成本，收费透明公开，你所假想的宰客在这里绝对不会发生。
在挑选海鲜的过程中四川小胡子海鲜的工作人员会从旁协助，为采买海鲜提供建议，主要是建议海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等，这些是极为重要的，海鲜价格本来就不便宜，一定要发扬“三光”精神，杜绝不必要的浪漫。
海口吃海鲜，龙虾必须要有，比较常见的做法是蒜蓉清蒸，端上桌的时候可说是色香味俱全，想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的，个人以为越大个越好，吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸，如果是太小的皮皮虾，经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了，要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活，或者，大个的皮皮虾剥壳才有动力，吃起来才够爽。
吃海鲜不宜饮啤酒，鲜榨的芒果汁最为合适，口感哪叫一个顺溜，喝完一杯又一杯，根本停不下来的节奏。
对于贝壳类的海鲜一直情有独钟，吃多少都不觉得多，但是在做法上，一定是辣炒的最好吃。
海鲜美味不在量多，而在于种类多，不同的海鲜美味都尝试一下才会觉得不虚此行。鲜嫩的扇贝和粉丝一起蒸煮，绝对的美味哦。
清蒸石斑鱼，肉质那叫一个嫩啊，而且基本无刺，吃起来哪叫一个美味。
香辣蟹，个人觉得关于蟹的做法，越麻越辣才越好吃，所以如果要有特殊的口感喜好一定要告诉林姐海鲜的工作人员，当然他们也会问你更喜欢什么样的口感。当然，咖喱蟹的味道也是值得推荐哦。
海南特色的四角豆，一整桌海鲜里唯一的绿色蔬菜，口感特别的清脆，一定要尝试哦。
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