蒸馒头这样做会出现“死馒头”,教你一招,蒸出的馒头又大又白!

时间:2018-08-18 16:16:48 来源:路遥姐姐说星座作者:馒头点击:

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蒸馒这样做会出现“死馒”,教你一招,蒸出的馒又大又!现在的人都太讲究了,还得要求了有什么好处了不饿不就得了,还要求那么多干嘛,真的是有作的了。现在的人有了以后,对要求高了起来,美食也跟着经济发展做着改变研究美食效也多了,各种搭配起来,就有了现在又营养美味美食,还有的是奇葩的美食,总之现在为了不饿的不多了,闲言少叙,看今天的文章吧。

中国的大部分人都是喜欢面食的,尤其是馒更是很多北方人的最的,而在蒸馒的时候,我们就不能离开发面的步骤的,但是其实很多人都是不会发面,所以我们都是用发酵粉的,但是其实蒸馒发面的方法是很多的,下面小编给大家分享一下做工馒秘诀哦。

我们喜欢自己在家从来不打都知道,如果没有做不好的话,会出现死面馒。今天小编给大家分析一下出现死面馒原因。四面馒,不仅看起来难看,影响口感。我们在张门票的时候要注意发酵时间不能过长,过长的话,就容易造成死面,造成死面馒,还有一种原因就是锅盖太平或者滴烫死了!在我们蒸馒的时候一定要注意上锅蒸,开锅后稍小点火,馒蒸熟不要马上揭锅,在锅内再捂5分钟,这样蒸出的馒就不会出现死面现象了哦!用小苏打发酵,蒸出来的馒不但很松软而且口味也非常好,但是小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素

希望大家可以关注小编,虽然不能带给你们多少山珍海味,但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足,更踏实!

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