时间:2018-08-18 14:26:23 来源:之江Life作者:奶茶点击:
沿着香港中环行人电梯直上,
可以看到一座旧式大排档。
这就是从1952年开始风靡至今的,香港代表味道——兰芳园丝袜奶茶。
香港四大才子蔡澜曾放话:“不喝兰芳园,白来香港。” 美食家李纯恩也曾言道:“10个香港人,9个喝兰芳园。” 说兰芳园是香港旅游攻略中的“必到地”一点不为过,许多人都期盼着去兰芳园喝一杯始祖级的港式丝袜奶茶,不管排队有多长。在这间装修简单的小店,墙上更是贴满报道本店的报纸和与谭咏麟、梁朝伟等明星的合影。
兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡天然顶级红茶调配而成,茶叶来自斯里兰卡中部地区,这里雨水稳定,茶叶出产好,尤其是自然产出的2月~10月季后茶,茶叶饱满,颜色很深,呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶,保证正宗茶味。
兰芳园转塘店中所用的所有材料,均由总店统一配送。
口味也与香港总店一样。
兰芳园的冲茶撞茶都非常讲究手上功夫,不像耍功夫那样有很多花招,也不是说拉得高奶茶就好。兰芳园林木河独创8手撞茶法,2下为1手,起初是为了令浮面的茶叶和沉淀的茶叶对撞,使其受热程度一样。其后第3、4手师傅会把茶袋拉高,让茶接触空气氧分,提升茶香,入口更醇,最后几手是使粗茶沉淀,慢慢释放出茶香。来回撞足8手,要耗费十多分钟,茶香茶味互相平衡。
正宗的港式奶茶,和市面上其他很多奶茶店并不一样,奶茶中含糖、含奶比例低,茶味浓郁,更健康,没有长胖的烦恼!
店内还有各种酸辣粉、咖喱鱼蛋、车仔面、牛丸等一系列港式小点心,绝对不会让你失望。
新店开业,优惠来袭
兰芳园转塘店位于万美摩登中心,诚邀大家光顾!
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