时间:2018-08-18 12:26:28 来源:美食宝妈作者:韭菜点击:
提到韭菜,很多人的第一反应,韭菜是男人菜,这个就错了,其实韭菜呢不光是男人吃着好,女人吃着也有很大的好吃,比如吃韭菜能够瘦身,能够润肤,不过韭菜呢,有它自带的一股气味,很多人不爱吃韭菜,觉得韭菜有味还塞牙,导致了韭菜不受大家的喜欢。
其实韭菜呢,吃法很多,只要你肯尝试,总有一种吃法是你喜欢的,韭菜本身就是一种养生的食物,大家可以经常吃的,每次去菜市场都会买一点韭菜回来,而我最喜欢可不是韭菜炒鸡蛋哦,而是韭菜炒香干,味道清爽而不油腻,特别适合这三伏天呢,小编也把这道菜推荐给那些没有食欲的人哦。
韭菜在我们生活中是一个比较常见的菜,在小编的老家,妈妈每年都会种上一点韭菜的,最常见的吃法就是韭菜炒鸡蛋,而小编则是比较喜欢韭菜炒香干,这道菜的成本也就五块钱,一大盘够一家人吃的呢。
韭菜炒香干这个菜非常的简单,而需要的食材也没有那么复杂,我们先把这道菜的食材准备好:韭菜,香干,盐,食用油,鸡精,蒜。喜欢吃辣的朋友可以放干辣椒哦。第一步先把买回来的香干清洗干净,切成大小均匀的长条,空出手来之后呢把韭菜顺便摘洗干净,切成大小均匀的段状,蒜剥好之后清洗干净切成颗粒。
当所有的食材都准备好之后呢,就可以开始炒菜了,开火之后呢锅中热了先把菜籽油倒进去,把蒜末放进去爆香一下,先把豆干放进去翻炒,再把切好的韭菜放进去翻炒,等我们把韭菜炒到断生之后呢,就可以准备下调料了,放点盐和鸡精进去,快速的翻炒几下就可以了,是不是很简单呢,从开始准备到端上桌也就8分钟的时候,尤其适合上班族,在家可以试试这道菜哦。
韭菜虽然很多人不喜欢,但是韭菜中的营养含量可是不能忽视的哦,韭菜本身含有大量的维生素C,维生素B1,胡萝卜素等成分,其实韭菜中含有的纤维素比芹菜都要高哦,而且能够加快肠道的蠕动,还可以减少人体对胆固醇的吸收,可以防止人体便秘的情况发生,对排毒养颜起到很好的效果。而且韭菜中含有的热量和脂肪都比较的低,很适合减肥期间吃的一道菜。
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