豆腐和这食材天生一对,一上桌老公就夸个不停,美味下饭,做法不难

时间:2018-08-18 01:06:04 来源:宝妈小厨.作者:豆腐点击:

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今儿美食最家常,好不贵,老少都,好消化吸收,口感好营养多,虽普普通通却是几辈子人都不够的美味,它就是豆腐

常听说家常里唯独豆腐不好做,没啥味道,最考验厨艺,其实呢,做的多了也自然就掌握了技巧。就说今天这道豆腐做法宝妈本来想做个青椒烧豆腐,突然想起家里有一袋萝卜干咸,不是很咸,还挺下,尤其这味道全家都喜欢,就试试烧豆腐放点这个好不好,没想到还算成功,老公尝后个不停,豆腐一咬有点小弹,香香的还夹着萝卜干的味道,萝卜干微脆,很香还更下了,真是好搭配,并且做法还不难。

文中宝妈分享这道做法,另外还会把豆腐好入味、不碎的小窍门教给大家,非常简单,一看就会哦!

【萝卜干烧豆腐

食材:北豆腐380克,萧山萝卜干80克,青椒半个,葱适量,味极鲜1勺,适量植物适量

做法

1 备好食材。萝卜干冲洗一下

2 豆腐切2厘米见方的丁,青椒切小块;萝卜干切丁

3 炒锅放植物温4成,放入豆腐,煎制表面发,下葱炒香(豆腐好入味不碎的小窍门:小火煎至微,不要太久,口感不好)

4 放入萝卜干翻炒几下,加入适量烧开,加味极鲜豆腐好入味小窍门汁小火烧)

5 豆腐回软,放入青椒,加调个味,翻炒至青椒断生即可关火装盘

喜欢这道豆腐做法吗?

你有什么想法和看法,欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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