时间:2018-08-18 00:16:23 来源:M-cooker铁工房作者:鲫鱼点击:
一年一度的七夕又来了,生活是需要仪式感的,正如《小王子》一书中写到的那样:“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”
在我看来,情人之间轰轰烈烈的激情终会褪去,然而给另一半下厨的体贴,煲汤的暖心,是生活的保鲜剂,让你们的爱情细水长流。
鲫鱼邂逅豆腐,像邂逅了一场味蕾的小确幸,造化出营养美味的食光。常吃这道菜还有益气养血、健脾宽中的养生效果哦。
1,将大葱切断,姜切片,豆腐切块备用。
2,准备铁工房厚铸铁锅,先用姜片擦锅,可以防粘哦。(铸铁锅使用小tips)
4,加入姜片炝锅。
7,加水问题,炖肉炖汤基本都是直接加热水,这样不但汤白,味道也更好。
8,盖上盖子让美味热内循环,炖煮十五分钟鱼肉基本上就熟透了。
9,打开盖子查看哇可以加豆腐了。
10,加入豆腐块,葱段,盐要最后放,这样不破坏食物的营养和口感。
11,入盐后再小火炖5分钟出锅即可。
刚刚沸腾的汤,尚未入口,味道已经钻进鼻孔。先喝汤、爽滑的豆腐就着鲜香的鱼肉软嫩入口,让人回味无穷。
苏轼说过:“人间有味是清欢。”正如这道鲫鱼豆腐汤,简单不失温情,却可以带给你欢愉的美味。
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