蔬菜中的洗肠草,夏季最好不用吃,春季最佳,秋季次之

时间:2018-08-17 19:00:23 来源:灵兰秘语作者:韭菜点击:

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正值八月,七月的暑还未散尽,气候依旧以为主,到了时间,小杜,端上一盘腾腾的韭饺子,一口嚼下去,里面的韭似乎不是我想要的味道,突然想起来,夏季最好,因为夏季品质不是最好,老百姓常常还说夏季是“

堪称为中的“洗肠”,它的食用功效很多,因此被很多人所喜好,尤其对健康,可以说是健康的守卫者

的含量很高,常常可以达到百分之八十五,能量较低。它是、钾以及维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。韭还具有刺激食欲作用

含有较多的粗纤维,能够促进胃肠的蠕动,有效预防习惯便秘和肠癌,被称为食物中的“洗肠”一点都不为过

中还含有挥发以及含硫化合物,具有促进食欲作用。同时,可能有助于脂的调节适量进食对高压、冠心病、高脂等都有一定的益处。韭中还含有硫化合物,具有一定的杀菌消炎作用

特殊的气味,其实是韭中蒜氨酸的作用,这种物质在蒜氨酸眉的催化作用下可以转变为大蒜素,大蒜素具有强烈的气味。韭还具有抗疲劳促恢复作用,此外,韭还具有增进食欲稳定情绪,促进发汗等不同作用

注意

春季食用最佳,季次之,夏季最差

虽好,食用适量,多食容易上火,而且不易消化

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