9款延城走心小吃推荐!把风景都看透,也许你会在这不夜城陪我吃到流口水~

时间:2018-08-17 02:15:25 来源:武夷旅游作者:延平点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

一方土养一方人

一处家乡有一番滋味

中国这个美食王国里

形形色色,或熟悉或陌生

味道都是不可复制的

生活在地大物博的闽北

今天我们来叨一叨

存于延城中的特色美食吧~

延平饮食文化历史悠久、人杰地灵

又称为“延城”,

它地处福建省中部偏北,

特色食材繁多。

豆腐

城乡皆有,峡阳尤佳

主料豆腐,用地产的豆制成嫩豆腐,捣成糊状,

将荤食填入泡发的仁,干贝末等为馅,

素食以香菇冬笋为主。

时将豆腐丸盛入小碗,倒入豆豉或鸡

外加胡椒粉、葱、麻调味品,

风味尤佳~

延平区环城路金山路交叉口向北一公里路段

豆浆

峡阳传统特色小豆浆面,

豆浆作为底,工擀成薄如

形如带的面条,炀熟后浇上豆浆

调入酒熟,葱等,

润滑爽口,清淡芳香。

延平区环城路金山路交叉口向北一公里路段

想必大多数南平人,

一天生活工作的开始,

都是、锅边糊,

完满满足足开始新的一天。

来源:@微博洛阳

鲜美的,配上香喷喷的煎

嫩滑爽口,不腻。

更古片:阿婆碱粿(旁)

明亮片:延平区梅峰路天桥桥

牛杂

朋友们,

应该也钟牛杂吧,

牛杂有嚼,加上葱、香胡椒粉,

捧着个喝个底朝天,

个泪牛满面。

老字号牛杂店:建设巷路口

碱粿

南平人生活里都有阿婆碱粿的味道

南平最最最有历史,有回忆,有故事

有传承,有人物,有地点,有味道,

有人脉,有影响,有感召,

食欲的街一一碱果。

店里的阿婆卖碱粿也有几十年了,

从原来的5分一枚,到今天的一块两!

五毛一个,味道不变,味道好极了。

阿婆碱粿:延平区三元二路23号

记得小时候上学的路上以及路口,

都有挑着锅的小摊贩,

一个塑料杯,几颗牛丸,一点木丝,

酸酸的,富有嚼劲的牛丸,

想想都是满满的回忆

四鹤牛丸:延平区朝阳路苏宁电器对面

锅边糊

鼎边糊又称锅边糊,鼎边垂,

福建特色著名佳点,风味小

锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为

在锅里烧开取其鲜味,

再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,

米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到里,

加芹、葱、皮、香菇等作佐料,

烧开后起锅就是一盆滚烫的"锅边糊"了。

海鲜锅边梅园店:延平区梅峰路98号-3

梅钦锅边:延平区建设巷与八一路交汇口

连江海鲜锅边:延平区前进巷36号-46号1012店

板栗

板栗在闽北广泛分布,

板栗肯定是少不了的,

布满芝麻的金色酥脆外皮

味道香浓酥软、入口即溶、

馅心冰甜而闻名,老少皆宜,

后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜健康食品

同栗家:延平区前进巷95号

傻哥香酥栗:延平区文体路36号

紫溪粉

紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点,属于闽系。

无论是在大江南北的任何一个城市,

面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一,

光从卖相上紫溪粉和桂林米粉差不多,

但是口感相对与桂林米粉更显柔韧劲道,味道辛

紫溪粉的好并不在于它的

而是源于武夷山当地的面粉干和独特的紫溪粉干的制作工艺,才致使其在粉类食品中占有一席之地的原因

来源:@我是薛洁你是谁

紫溪粉(人民路):南平市发改委对面

老洪紫溪粉:市政府对面负一层

还有这些呢

碱粿

豆腐

看了这么多,

想必你们都了吧

那就来这座美食不夜城

从天到天亮ba~

-EDN-

图片来源:网络。如有侵权请及时联系删除!

部分摄影作品因无法追溯作者,故未属名,在此致歉!另,在此向所有摄影作者致谢!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告