大虾这么做好吃到舔手指~!

时间:2018-08-16 10:26:08 来源:央七食尚大转盘作者:虾皮点击:

导读:[db:简介]
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可谓是高低脂肪的营养佳品

可是身上有样宝贝常常被人们忽略

那就是佳品

今天杜掌门就和大家分享一道

掌门秘制酥皮

到舔

营养价值一:提高免疫力

可以有效增强人体免疫功能。中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力作用

营养价值二:抗氧化的作用

体内的青素是一种作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老,所以常对人体是非常有好处的。

材料:

玉米淀粉、干椒、海、绵、米、生抽、

做法

1、 选用皮薄厚的海,去掉

2、给开背,并去掉线(注意:切开背但是不能完全切断哦,这样才会呈现出蝴蝶的状态)

3、用一面蘸玉米淀粉,这样炸出来的皮脆

4、皮酥脆的关键在于温,一定要掌控在八成小贴士:用一根潮湿的筷子放进中,冒出细小的泡泡就是八成了,注意筷子上千万不能有珠)

5、接下来就要下锅了,一定要一个一个放,15秒就足够了,千万别炸太久

6、接下来复炸10秒,可以让皮更加酥脆

7、调制碗汁:三勺绵、三勺米、半勺生抽、半勺搅拌均匀即可

8、锅中下入切好的干椒、葱、姜炒香

9、倒入大和碗汁大火翻炒均匀,让碗汁裹满每一只大

掌门秘制酥皮大功告成,撒~好到舔

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