秋天最适合吃这道菜,蒸一蒸好吃不上火,还能滋润皮肤提高免疫力

时间:2018-08-16 00:56:18 来源:南宁美食大咖作者:芋头点击:

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说到芋,很多人一定会第一反应想到荔浦芋,因为荔浦芋曾经在电视剧《宰相刘罗锅》里被作为贡品进贡给乾隆皇帝品尝,这电视一经播出后,就使得荔浦芋更是在全国家喻户晓。后来2008年还被作为北京奥运会指定食材,可见荔浦芋的知名度。

荔浦芋个大,起来绵延又粉嫩,上一口让人欲罢不能。芋除了可以做成甜品芋圆外,做成也是味道一级棒!把猪切碎后炒一炒,再把芋切成丝,把炒至好的末铺在芋丝上面,再经过蒸煮,末中的鲜香和脂被芋吸收后,起来更加的咸香粉嫩,家人都特别喜欢,特别是老公特别,经常让我做来当下酒

具有健脾、利湿、解毒、消功效。现在天常,具有滋润皮肤提高免疫力功效。今天就和大家分享一道用芋做的美食——香末蒸芋丝。

在做这道的时候,建议使用一整个芋末的话建议选择3分肥7分的五作为末,因为全起来太干太柴了。还有就是在给芋去皮的时候最好戴上套,要不然会哦!接下来我们就一起来看下做法吧!

末蒸芋

准备食材:芋1个、五200克、小红椒3颗、蒜米2粒、味极鲜1勺、食1勺

1、把猪切碎后放入1小勺食、1小勺胡椒粉,芋戴上套后去皮切丝,然后放入一勺食搅拌均匀,让其入味

2、在末里放入一勺嫩

3、倒入1小勺味极鲜一起搅拌均匀腌制10分钟

4、把小红椒洗净后切段,蒜米剥皮后切碎

5、在锅里倒入适量,小火烧后倒入小红椒和蒜米爆香

6、把腌制好的猪碎倒进去一起翻炒

7、炒至碎变色即可

8、把腌制好的芋丝码好在盘子里

9、把炒好的猪碎和辅料一起铺在切成丝的芋上面

10、然后把碗放进锅里隔蒸,盖上锅盖大火蒸个10分钟,再调小火蒸个5分钟关火,待凉一点用隔套端出来

一盘色香味俱全的末蒸粉丝就做好啦!

丝经过吸收末的鲜香和脂,起来变得更加粉嫩鲜香了,起来特别好家里老公特别喜欢!自己干掉了半碗!真厉害!

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