时间:2018-08-15 12:06:20 来源:美食菜谱作者:肉酱点击:
排骨营养丰富,口感又好,
烤出来的肋排味道是最棒的。
将排骨放在烤箱里烤几个小时,
然后放烤架上烤。还有独特的威士忌烤肉酱,
拿起一块蘸着吃,香得不得了!
备食材
2块猪肋骨
大半杯糖
半杯红辣椒粉
小半杯辣椒粉
1小杯大蒜粉
1小杯洋葱粉
威士忌烤肉酱
2杯威士忌,1杯番茄酱,半杯咖啡,2汤匙蜂蜜,2汤匙辣酱油,2汤匙醋,1茶匙烟熏液。
具体步骤
1
烤箱预热至176℃。去除肋骨上的薄膜。这薄膜会影响肉的入味,还会让肋骨变硬,如图撕掉。将所有调料碗中拌匀。
2
每一块肋排撒上2-3汤匙调料。用铝箔包好,放在烤箱里2.5个小时。
3
烤肉酱配料倒入锅中烧开。然后转小火,煮到汁液只剩一半。肋骨烤好后冷却到室温,肋骨放在烧烤架上,用中高火烧烤,一边烤一边刷上烤肉酱。
4
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