排骨这么做,比红烧排骨香一百倍,不做亏大了!

时间:2018-08-15 12:06:20 来源:美食菜谱作者:肉酱点击:

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排骨营养丰富,口感又好,

烤出来的肋排味道是最棒的。

妹子这次就带来烤肋排——

将排骨放在烤箱里烤几个小时,

然后放烤架上烤。还有独特的威士忌烤酱,

拿起一块蘸着,香得不得了!

食材

2块猪肋骨

大半杯

半杯红椒粉

小半杯椒粉

1小杯大蒜粉

1小杯洋葱粉

2生姜

适量

适量胡椒

威士忌烤

2杯威士忌,1杯番茄酱,半杯咖啡,2蜂蜜,2,2,1匙烟熏液。

具体步骤

1

烤箱预至176℃。去除肋骨上的薄膜。这薄膜会影响的入味,还会让肋骨变硬,如图掉。将所有调料碗中拌匀。

2

每一块肋排撒上2-3调料。用铝箔好,放在烤箱里2.5个小时。

3

酱配料倒入锅中烧开。然后转小火,煮到汁液只剩一半。肋骨烤好后冷却到室温,肋骨放在烧烤架上,用中高火烧烤,一边烤一边刷上烤酱。

4

烤好后切块,蘸剩下的烤酱。指都要舔下来了!

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