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白酒“染红”将对传统葡萄酒厂商带来哪些冲击？

时间：2018-08-15 10:56:28 来源：昂图葡萄酒作者：葡萄酒点击：

最近，以白酒起家的酒仙网曝光“丁戈树”500 万瓶的年度目标,目前已经“时间过半，任务过半”，茅台重启葡萄酒战略，泸州老窖喊出要创造希拉谷单品奇迹……白酒厂商对于葡萄酒的热爱，已经从投石问路上升到战略使然，这与以往任何时期完全不同。

茅台、泸州老窖、洋河、花冠、青青稞、宁夏懿丰、酒仙网等厂商投资葡萄酒的事件，被国内葡萄酒厂商看做是“狼来了”。

然而，我相信现在葡萄酒界那些还认为“白酒染红是门外汉”的妄断将不复存在，因为，对于跻身于全球酒饮市场的中国白酒来说，无论酒种与产地，不过是商业进化的必然。

在我看来，白酒“染红”将对传统葡萄酒厂商带来如下冲击：

1.改变葡萄酒缺少大单品的农业思维。

白酒企业的财富积累比葡萄酒企大得多，它们通过收购国内与国外的酒庄，其核心是对上游资源的抢占，从而为规模化的大宗生产提供条件，这是白酒企业最擅长的大单品工业化思维。通过这些名酒企的投资对象就可以看出端倪，白酒企业并不喜欢“小而美”，而是喜欢“高大上”，所以，大单品运作葡萄酒自然会成为白酒染红的首选。

2.对技术的融合，重新定义葡萄酒，创新葡萄酒固化风格。

这个判断有点夸张，可能会引发传统葡萄酒厂商的拍砖。但是，正是传统葡萄酒拘泥于传统风格的守陈，限制了口感创新，而白酒通过大规模收购完全可以将不同产地、不同品种、不同树龄的葡萄进行混酿创新，完全有可能发明一款不同过去、而又迎合新生代消费者的“中国式”葡萄酒。

3.白酒“染红”一旦下定决心，必然是志在必得。

此现象从茅台、洋河、泸州老窖的行为已经得到佐证。当白酒从“黄金十年”迈入高质量发展的“白银十年”，横向整合与跨酒种联合是必然趋势，必然趋势就得摒弃投机，就得像投入渠道与终端那样去大手笔投入。

对于整个中国酒业来说，大集团模式必将开启，对于目前尚没有一家百亿级的葡萄酒行业来说就是噩耗。张裕在没有做大葡萄酒的时机出手加码白兰地，这对于周洪江要完成业绩的确是妙棋一招。

而对于长城、王朝来说，白酒“染红”快马加鞭，挤压其生存空间无可避免。

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