每月吃两次这道菜,益肝明目,通便降血脂,2块钱可炒一大盘!

时间:2018-08-14 23:42:34 来源:盛京客作者:萝卜点击:

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家常省料理!是的没看错,就是炒萝卜皮~这萝卜皮虽然卖相不佳.,可是那香脆的口感,让我一口接一口, 那天采的萝卜, 切了之后才发现有一些萝卜是空心的, 整棵丢掉觉得有点可惜~ 记得以前曾经听先生说过小时候他们都会炒萝卜皮,和肥猪一起炒,又脆又香呢!于是我把这些空心的萝卜皮厚厚的切下, 一定要切到皮和少许炒起来才好喔!每月两次这道,益肝明目,通便降脂,2块可炒一大盘!

炒萝卜皮

材料:

萝卜皮切成0.3薄片备用

↓猪,蒜一支↓我这一大盘约有4小条萝卜皮

Step1 . 将萝卜皮洗净,用切刀用刀削去外皮后加入巴腌渍浸泡30分钟, 萝卜皮就会软化出来,将多余的分倒出,就会去除萝卜皮的涩味~

Step2.起一锅先下猪爆香,把都爆出来后(炒萝卜皮要一点) 先下蒜再下萝卜皮拌炒香后 接着下少许胡椒和蒜绿 再加一点使食材完成融合后调味,即可起锅!没人要的萝卜皮也可以变成餐桌上的佳肴。

加上蒜苗更加对味,萝卜皮大概切这样厚~

我觉得这萝卜皮呀!

搭配超合的耶~

萝卜皮的纤维质很丰富...(会很顺哦!!)

而且质也很丰富,

唯一缺点是稍微寒了一点...

关系,不要过量就好了

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