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现杀活羊现串串儿，再支俩烧烤炉子，就撑起一个店儿！

时间：2018-08-14 10:26:10 来源：大连美食娱乐圈作者：他家点击：

周末的时候胸姐去了一趟开发区，在快轨站边上我发现了一家“空中烧烤店”。这家店奇迹般的出现在快轨站出站口，五彩城电子城楼上，可以俯瞰整个五彩城夜景。

福利说在前：凭胸姐这篇稿到店消费，除酒水外，菜品一律八折！

但这些都不是最神奇的，最神奇的是，他家的羊肉串是按斤卖，他家只有两个五米左右的烧烤炉子，以及一位烧烤小哥，如果不是有个大篷，你说这是街边烧烤摊，我也信了。

慎入，场面略血腥！他家是真正的挂着羊肉卖羊肉！听老板说，他家的养都是当天现杀，就一只，卖完即止。自家的散养羊，肉超嫩超鲜。

客人来吃羊肉大串，想吃多少就切多少来称，羊肉58元/斤，大概能串15-20个大串，平均下来也就三块钱左右，和大连市内烧烤店的大串价格是相同的，但品质绝对要赶超！想吃哪，就切哪~

他家给胸姐的感觉，就像小时候爸爸带我去吃的路边摊，烧烤师傅烤的啥，如果不嫌弃热的话，都能全程观摩，能闻到羊肉的香味，看见热闹的人间烟火气，那是我们记忆深处最鲜美的味道。

他家就这一位烧烤师傅，我也是服气了！一位师傅，玩转整个“后厨”，这才叫真本事啊！对，看见快轨站了么？现在给挡上了，要不下快轨直接进来撸串啊。

烧烤小哥忙起来的时候是这个样子的，是无影手本人了。他家用的是竹炭，火旺，炉子大，所以也不必担心上菜速度慢，除了大串要现串，稍稍慢点，其他都很快就上桌了。

来他家必撸的就是活羊大串，第一口就立马抓住了胸姐的心！我也是吃过大连市内大大小小烧烤店不下五十家的人了，这家的大串只要一口，就能吃出来与众不同啊。

绝对敢承诺是100%纯羊肉，现切现卖！羊肉鲜得不要不要的，老板都是尽量挑肥瘦相间但肥肉略少的肉给我们切，一大口瘦肉中间夹一块冒油的肥肉，焦香嫩滑，肥而不腻。火候和调料也都刚刚好，羊肉嫩且入味，总之就是顶级的好吃，一点不输市内这些烧烤大店！

开发区的鸡头王很有名气，他家的烤鸡头可与之相媲美！

鸡头中辣口，Q弹有微微的嚼劲。烤制火候恰到好处，肉嫩骨头酥，焦香鲜美，甚是好吃！

胸姐最喜欢吃他家的锡纸烤黄花鱼和杂菌！一条大黄花，加入了秘制酱料，烤制而成，远远地就能闻到香味。

黄花鱼肉白嫩，味极鲜，汤汁特别浓郁。他家用的是大黄花鱼，肉多，吃着超爽！

锡纸杂菌也好吃，白玉菇、金针菇等五种杂菌锡纸烤制，不得不说，他家的秘制烧烤酱汁可真不错，鲜香味浓，怎么吃都好吃。

他家的锡纸系列食材挂汁特别棒，胸姐超喜欢吃这个杂菌，每一种菌菇都特别入味，鲜香辣爽，是撸串的最佳CP！

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像常规的小串，丸子、鱼豆腐、板筋、鸡翅等，味道都特别棒，吃到的是用心烤制的味道，一点都不糊弄。盐焗烤鸡胗非常适合喝酒，鲜香有嚼劲。

海鲜个大新鲜，想吃的全都有，但是要提前预定！

这个锡纸手撕猪心，让同行的大哥找回了小时候偷人家家雀拔了毛烤着吃的感觉，不过胸姐也不知道那是什么感觉，可能是岁月和回忆的味道吧！猪心一丝一丝的，特别有嚼劲，蘸着秘制干料，鲜香入味，怎么吃都不够。

烤面包片必点！确认过眼神，是小孩子们的最爱了，他家的烤面包片上有炼乳、鸡蛋、白糖、蜂蜜和芝麻，口感超柔软，甜甜绵绵的。

纯羊肉大串

小可爱们吃着也毫无压力

两个小可爱吃的特别开心，他家的肉和海鲜都特别新鲜，也没有任何添加，所以小孩子都是可以放心吃的。

老板是个特别好的大哥，小本经营，良心买卖。他家虽然只有一个烧烤师傅，两个烧烤炉子，却能支撑起超大平的“空中啤酒花园”，更能还原我们小时候坐在街边撸串的感觉。那时候什么都是没有添加，没有污染的，一切都是最自然纯粹的味道。那时候坐在路边摊撸串的感觉，才是最幸福的！

大自然空中的“啤酒花园”，坐落于开发区五彩城电子城三楼，可俯瞰整个五彩城附近夜景。也能将我们带回那些年，木桌马扎的街边老铁的岁月。

店名：大自然啤酒花园（传说中的店就十平米，能招待500人的地方）

人均：40元左右（不喝酒）

地址：开发区快轨站五彩城电子城楼上

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胃是有记忆的，它会记得最初暖与酸，也会记得儿时的味道……

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